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2016-11-07
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有一段时间无来大坑觅食, 行过去想返卓某间日本小店时原来已经不在了, 那唯有再周围看看有咩日本野食 见到这间角打屋台, search openrice 时见到佢好似系新开, 而且友人话最近见杂志都有报导已经好想食, 那等什么, 入去啦~ 入去时还真是有点像入去日本的小店吃天妇罗的格调. 先来点小吃先~~烧米茄子 (HKD38) , 这米茄子同平时我们吃的茄子不同, 比较清甜. 而𩽾𩾌肝 (HKD58), 就是𩽾𩾌鱼肝, 更有海底鹅肝之称, 而这个也是非常棉而入口即溶, 也没有腥味, 送酒一流~ 角打炸鸡 (HKD38) , 外皮炸得非常松脆 (同正时吃的韩式炸鸡那皮薄但偏硬的质感有所不同) , 而内里的鸡汁完全保留在内, 没有炸到干干鞋鞋, 非常嫩滑热辣, 正~ 而角打关东煮, 有芝士竹轮, 鱼饼, 野菜鱼饼, 萝卜, 蛋, 蕃薯, 松叶蟹爪等 (各HKD15) , 萝卜非常入味又甜, 而蕃薯是日本紫蕃薯, 非常鲜甜, 不错. 而海胆毛蟹 (HKD68) 稍为烧过的毛蟹, 先起肉, 再连其他配料酿入, 甘香非常, 正~ 而芝士年糕 (HKD32) 也是在其他地方少
见到这间角打屋台, search openrice 时见到佢好似系新开, 而且友人话最近见杂志都有报导已经好想食, 那等什么, 入去啦~
入去时还真是有点像入去日本的小店吃天妇罗的格调.
先来点小吃先~~烧米茄子 (HKD38) , 这米茄子同平时我们吃的茄子不同, 比较清甜.
而𩽾𩾌肝 (HKD58), 就是𩽾𩾌鱼肝, 更有海底鹅肝之称, 而这个也是非常棉而入口即溶, 也没有腥味, 送酒一流~
角打炸鸡 (HKD38) , 外皮炸得非常松脆 (同正时吃的韩式炸鸡那皮薄但偏硬的质感有所不同) , 而内里的鸡汁完全保留在内, 没有炸到干干鞋鞋, 非常嫩滑热辣, 正~
而角打关东煮, 有芝士竹轮, 鱼饼, 野菜鱼饼, 萝卜, 蛋, 蕃薯, 松叶蟹爪等 (各HKD15) , 萝卜非常入味又甜, 而蕃薯是日本紫蕃薯, 非常鲜甜, 不错.
而海胆毛蟹 (HKD68) 稍为烧过的毛蟹, 先起肉, 再连其他配料酿入, 甘香非常, 正~
而芝士年糕 (HKD32) 也是在其他地方少吃到的, 我不是说其他地方吃不到, 是其炸法及芝士年糕用料都加倍, 所以芝士年糕炸得非常圆, 像波波似的, 而咬落去芝士味道非常浓郁而烟韧.
重头戏来啦, 各色天妇罗, 有露笋 (HKD18) 南瓜 (HKD18) , 白身鱼 (HKD22) 等, 每件都好大块好足料, 而且天妇罗炸得脆薄适中, 只是轻轻覆盖食材的面而不会过份, 而食材本身的鲜味甜味肉汁等等完完全全保存于其新鲜食材中, 原汁原味.
而我最喜爱的当然是这个海鳗天妇罗 (HKD32), 海鳗有我成只前臂那么长, 而且海鳗天妇罗我还真是第一次在香港吃到, 阵阵的味浓海鳗而天妇罗形式煮法, 别有一番滋味, Oishi~
这杯High Ball (HKD58) 威士忌加苏打水, 一边饮酒一边吃, 同友人大喝大吃大谈大笑, 爽呀~
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