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2020-05-01
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大坑既Niku Niku坐落街角，从餐厅时尚感十足既外观已经散发出一丝高傲嘅特质，彷佛同大坑其他餐厅与众不同，的确Niku Niku既和牛实在顶级。上一次食Niku Niku系2017年，niku niku嘅价钱定位属于$401-800，当时仲系一个迷途小书童，当然负担唔起咁昂贵嘅晚餐。幸好当时系eatigo见到Niku Niku既名字出现，而且有50%拆扣😝，结果我能够食到我认为可以作最后晚餐嘅和牛横膈膜厚切😍。今次再次来临Niku Niku，我既身份已经变了，从学生哥成为上班族，身边仲多咗女朋友。今日藉着拍拖周年同女友光顾Niku Niku☺️。Niku Niku一共有两层，我地同上次一样坐系地下，地下有三枱，环境十分舒适。职员首先送上三款酱汁，分别是酸汁、味噌同自家调制既酱汁。- 梅酒on rock Niku Niku特选既梅酒易入口，但唔会死甜，味道更香醇，配和牛一流。- 特上和牛小排一碟有四片，职员建议烧至五成熟，甚至生食😨。和牛小排油脂分布超平均，肉质柔嫩，而且之后既After taste好强烈，不过我更期待油脂入口即化既感觉。- 和牛尾汤面🍜职员推介我地石头锅饭同和牛尾汤面
上一次食Niku Niku系2017年，niku niku嘅价钱定位属于$401-800，当时仲系一个迷途小书童，当然负担唔起咁昂贵嘅晚餐。幸好当时系eatigo见到Niku Niku既名字出现，而且有50%拆扣😝，结果我能够食到我认为可以作最后晚餐嘅和牛横膈膜厚切😍。
今次再次来临Niku Niku，我既身份已经变了，从学生哥成为上班族，身边仲多咗女朋友。今日藉着拍拖周年同女友光顾Niku Niku☺️。
Niku Niku一共有两层，我地同上次一样坐系地下，地下有三枱，环境十分舒适。
职员首先送上三款酱汁，分别是酸汁、味噌同自家调制既酱汁。
- 梅酒on rock
Niku Niku特选既梅酒易入口，但唔会死甜，味道更香醇，配和牛一流。
梅酒On Rock
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- 特上和牛小排
一碟有四片，职员建议烧至五成熟，甚至生食😨。和牛小排油脂分布超平均，肉质柔嫩，而且之后既After taste好强烈，不过我更期待油脂入口即化既感觉。
特上和牛小排
$390
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- 和牛尾汤面🍜
职员推介我地石头锅饭同和牛尾汤面，我地拣左后者，拉面幼身烟韧，牛尾超级软稔，另外牛尾汤用左五小时炮制而成，难怪汤头咁清甜，散发阵阵和牛香味。
和牛尾汤面
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- 和牛横隔膜厚切
除左Niku Niku之外，我系其他烧肉餐厅从未见过呢款肉。横隔膜预先用芝麻同独特酱汁腌制，所以横隔膜带点香甜既味道。食落油脂唔多，唔会有入口即溶既感觉，但肉味非常香浓，肉汁鲜甜。
和牛横隔膜厚切
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- 特上和牛肉簿切配蛋汁
鸡蛋系灯光下仍然晶莹剔透，蛋黄轮廓清晰 ，可见餐厅对鸡蛋都非常讲究。放上烧炉时可以清晰见到和牛肉薄切完美嘅雪花分布，听到油脂爆发既吱吱声已经令人垂涎欲滴，职员喺烧烤过程冇加上任何酱汁，原汁原味先系最重要。
特上和牛肉簿切配蛋汁
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味道真系无懈可击，入口即化不在话下，油脂非常丰富，而且油脂香系口腔一直徘徊，令人回味无穷。职员喺烧烤嘅时候同我分享左一个趣闻，话曾经有个姨姨一口气食咗三大碟特上和牛肉薄切，我一开始觉得非常夸张，但亲身品尝之后，我觉得一切都有可能🤣
值得一赞系职员既贴心，职员主动帮我地烧烤，和牛既生熟程度更加理想。
今次能够品尝更多和牛既菜式，和牛横膈膜厚切仍然系我既其中一个favourite，但特上和牛肉簿切配蛋汁更加惊艳，我强烈建议大家必定要叫以上两款菜式。
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