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2022-12-01
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周末有时候会过来大埔艺术中心逛逛，最近这里开了一间非常有格调、空间感十足的餐厅，想打卡、工作、chill都完全能够满足你！这里食物选择多，饮料特别是酒类选择都特别多😂😂当中调酒绝对是你一定要看、一定要试的部份🍸🔹脆炸鱿鱼配他他酱想来喝喝酒chill chill的话，这个是必点❤️鱿鱼圈外层真的是薄脆而且不挂油，里面的鱿鱼很有咬口又新鲜，他他酱够清新酸爽，真的很适合配啤酒😂🔹新鲜青口配意大利罗勒蕃茄酱我觉得这款都很适合搭配cocktail，青口新鲜有咬口，蕃茄酱甜度刚刚好，罗勒令菜式更为清新爽口，还有三条多士让你沾酱汁吃，这个配搭其实很好，因为多士增加了饱肚感，而且大家可以把它完全浸到汤汁里去，浸久了不会太软更能尽收汤汁。🔹煎花鲈鱼柳配马鞭草荷兰酱烧西兰花鲈鱼煎到焦香后鱼肉口感更实在，鲈鱼也算嫩滑而且厚实，我觉得沾了creamy的酱汁后味道更丰富。旁边的烧西兰花有很特别的口感，你会觉得很难忘。🔹新鲜波士顿龙虾意粉大家来这里一定要叫意粉，因为餐厅的意粉都是手工意粉，就算是幼条都能够感受到弹牙口感，看似很干但其实每条意粉都完美包裹了每一条酱汁，龙虾汁很甜又有鲜味，蕃茄味都很明显。🔹奶冻配百香果
这里食物选择多，饮料特别是酒类选择都特别多😂😂当中调酒绝对是你一定要看、一定要试的部份🍸
🔹脆炸鱿鱼配他他酱
脆炸鱿鱼配他他酱
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想来喝喝酒chill chill的话，这个是必点❤️鱿鱼圈外层真的是薄脆而且不挂油，里面的鱿鱼很有咬口又新鲜，他他酱够清新酸爽，真的很适合配啤酒😂
🔹新鲜青口配意大利罗勒蕃茄酱
我觉得这款都很适合搭配cocktail，青口新鲜有咬口，蕃茄酱甜度刚刚好，罗勒令菜式更为清新爽口，还有三条多士让你沾酱汁吃，这个配搭其实很好，因为多士增加了饱肚感，而且大家可以把它完全浸到汤汁里去，浸久了不会太软更能尽收汤汁。
🔹煎花鲈鱼柳配马鞭草荷兰酱烧西兰花
煎花鲈鱼柳配马鞭草荷兰酱烧西兰花
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鲈鱼煎到焦香后鱼肉口感更实在，鲈鱼也算嫩滑而且厚实，我觉得沾了creamy的酱汁后味道更丰富。旁边的烧西兰花有很特别的口感，你会觉得很难忘。
🔹新鲜波士顿龙虾意粉
新鲜波士顿龙虾意粉
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大家来这里一定要叫意粉，因为餐厅的意粉都是手工意粉，就算是幼条都能够感受到弹牙口感，看似很干但其实每条意粉都完美包裹了每一条酱汁，龙虾汁很甜又有鲜味，蕃茄味都很明显。
🔹奶冻配百香果酱
奶冻配百香果酱
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这款甜品非常有惊喜，朴素的奶冻入口的质感会让你眼前一亮，它不是滑到容易散开的类型，反而是很Q但实在的款色，有点像芝士蛋糕的质感但90%都是牛奶香，加了酸酸甜甜的百香果令甜品更耐吃，高质！
🔹提拉米苏
这款tiramisu甜度比较低，是我喜欢的比例，咖啡、rum、可可粉的比例都刚刚好，口感都够湿润所以不会呛到，而且很大份，适合一起分享🥰
🔹oolong breeze $78
用了白兰树下的gin来制作的这杯乌龙味调酒确实是很优秀，酒清幽得像喝茶般，第一口是浓浓乌龙味，接著才是gin的味道，搭配一片橙干，清新之选。
🔹PI dirty $78
这款特制dirty隐约中花了不少巧思，上面的泡沫有点像奶盖，入口味道则像Tiramisu，口感非常特别，味道都很有独特性，作为Dirty它算是很顺滑而且有微甜，酒的感觉就像tiramisu的rum酒的存在，难忘又吸引。
🔹Lemon meringue pie $118
像甜品的调酒是怎样？就是这一杯的样子❤️调完已经有香甜的柠檬吉士味，真的像柠檬挞般，面层特别烧过味道口感都很像奶盖，容易入口。
🔹Floral espresso martini $128
Floral espresso martini
$128
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追求卖相的话，这杯martini能够满足你。饮品从透明到淡紫色，视觉非常迷人，入口比预期清新但有酒香，你知道喝的是martini但入口却充满清新花香，是一杯神奇的饮品。
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