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2022-04-06
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🐭 米奇老猪Vol. 160 🐷［良鮨］@liangzhi_sushi 话说老猪其实好钟意食日本野 不过好似都系第一次出post介绍日本餐厅🤪呢间系新开喺广福里附近嘅日本餐厅有普通台同bar台可以睇住师傅切鱼开蚝而且有个师傅非常好客 👨🍳同我地讲解唔同鱼生、生蚝嘅口感风味佢仲同我地讲原来果个柠檬啫哩系佢经过多次改良先研发到出来㗎 🤩feel到佢嘅热诚🔥 .🐖🐖《良鮨爆鱼生丼》🐖🐖 🛑 8.8/10 🛑 💰$208 💰呢个有晒蟹籽、三文鱼籽、拖罗蓉、海胆、甜虾全部都好新鲜 海胆都算creamy拖罗蓉份量对得住个价钱 👍🏻.🐖🐖《飞机鱼寿司拼盘》🐖🐖🛑 9/10 🛑 💰$188💰呢个拼盘系每日都唔同嘅视乎当日有咩直送飞机鱼 🐟虽然老猪真系分唔到边样打边样但全部都好新鲜 鱼油香好够最惊艳嘅系个柠檬啫哩 🍋入口即融 口感超级特别 🤩配埋d青葱 将每款鱼嘅香味吊出连wasabi控嘅老猪都完全无落wasabi豉油都唔洗点！.🐖🐖《日本岩手县米崎生蚝》🐖🐖 🛑 3/10 🛑 💰$75💰师傅话呢款生蚝海水味较浓而且我地见有「米奇」 所以就嗌左😂睇住另一个师傅开蚝都系用水喉水冲 有小小担心 😓而且食落
［良鮨］
@liangzhi_sushi
话说老猪其实好钟意食日本野
不过好似都系第一次出post介绍日本餐厅🤪
呢间系新开喺广福里附近嘅日本餐厅
有普通台同bar台可以睇住师傅切鱼开蚝
而且有个师傅非常好客 👨🍳
同我地讲解唔同鱼生、生蚝嘅口感风味
佢仲同我地讲原来果个柠檬啫哩系佢经过多次改良先研发到出来㗎 🤩
feel到佢嘅热诚🔥
.
🐖🐖《良鮨爆鱼生丼》🐖🐖
🛑 8.8/10 🛑 💰$208 💰
呢个有晒蟹籽、三文鱼籽、拖罗蓉、海胆、甜虾
全部都好新鲜 海胆都算creamy
拖罗蓉份量对得住个价钱 👍🏻
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🐖🐖《飞机鱼寿司拼盘》🐖🐖
🛑 9/10 🛑 💰$188💰
呢个拼盘系每日都唔同嘅
视乎当日有咩直送飞机鱼 🐟
虽然老猪真系分唔到边样打边样
但全部都好新鲜 鱼油香好够
最惊艳嘅系个柠檬啫哩 🍋
入口即融 口感超级特别 🤩
配埋d青葱
将每款鱼嘅香味吊出
连wasabi控嘅老猪都完全无落wasabi
豉油都唔洗点！
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🐖🐖《日本岩手县米崎生蚝》🐖🐖
🛑 3/10 🛑 💰$75💰
师傅话呢款生蚝海水味较浓
而且我地见有「米奇」 所以就嗌左😂
睇住另一个师傅开蚝都系用水喉水冲
有小小担心 😓
而且食落觉得有d苦 唔知原本系咁定系唔新鲜
总之呢个除左大只之外 就完全无可取之处啦😅
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🐖🐖《白鳝串烧》🐖🐖
🛑 8.6/10 🛑 💰$48💰
呢个烧到个鱼皮脆身 好正！
油脂感充足 不过都系大尾督嘅忠诚世一㗎啦😂
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🐖🐖《鸡心串烧》🐖🐖
🛑 7.8/10 🛑 💰$22💰
呢个内脏味唔算浓
口感都爽 但太干啦 所以麻麻地🥲
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🐖🐖《牛舌串烧》🐖🐖
🛑 8.9/10 🛑 💰$38💰
呢个算几厚身❣️
牛味浓 微juicy 而且非常爽脆弹牙 🦷
推荐！
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❣️🐭总评分🐷❣️
味道：8.8/10
服务：9/10
环境：8/10
性价比：✴️ 中 ✴️
ENCORE：✅
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