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2023-03-15
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🎖高档奢华餐厅🍽唔一定系中环 / 尖沙咀既😏大埔区既华丽法国菜🇫🇷其实想私藏🗝但野食高质 • 环境又豪华咁靓💯自私食唔𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞出黎，好似太过份🫣~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ☀️ Set Lunch ($358 - $488) ☀️.▪Appetizers🧆 & Salads🥗▫️蝶豆花木鱼清汤 • 鲷鱼刺身𝐌𝐚𝐠𝐢𝐜 𝐌𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭🪄黎啦，冻汤本身系紫色🎨但加左柠檬汁后，会变红色，酸酸地令鲷鱼鲜味更突出🐟.▫️波特酒酿葡萄 • 法式鹅肝冻用左多种颜色既生果衬埋，睇落感觉好似甜品咁🌈鹅肝𝐌𝐨𝐮𝐬𝐬𝐞食落𝐒𝐦𝐨𝐨𝐭𝐡𝐒𝐦𝐨𝐨𝐭𝐡🦆.▪Soups蕃茄杂菜汤 • 香脆蒜蓉包🧄饮落好浓茄味，杂菜 • 茄蓉都好多🍅. ▪Mains▫️传统法式鹅肝牛柳 ($480)鹅肝表面煎到脆脆地，食落甘香 • 滑滑，入口即化🤤放系牛柳上面，鹅油渗埋落去牛柳到🥩𝟓成熟𝐏𝐢𝐧𝐤𝐏𝐢𝐧𝐤唔会韧💕旁边仲有杂菜 • 紫薯蓉 • 南瓜蓉…….▫️法式香料烤龙虾尾海鲜洋薏米饭 ($488)龙虾尾都唔细条，食落爽弹🦞仲有𝟐大粒轻煎香左面既带子🤍洋薏米饭唔会淋𝐁𝐚𝐭𝐁𝐚𝐭，好有咬口💥加左洋葱
大埔区既华丽法国菜🇫🇷
其实想私藏🗝但野食高质 • 环境又豪华咁靓💯
自私食唔𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞出黎，好似太过份🫣
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☀️ Set Lunch ($358 - $488) ☀️
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▪Appetizers🧆 & Salads🥗
▫️蝶豆花木鱼清汤 • 鲷鱼刺身
𝐌𝐚𝐠𝐢𝐜 𝐌𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭🪄黎啦，冻汤本身系紫色🎨
但加左柠檬汁后，会变红色，酸酸地令鲷鱼鲜味更突出🐟
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▫️波特酒酿葡萄 • 法式鹅肝冻
用左多种颜色既生果衬埋，睇落感觉好似甜品咁🌈
鹅肝𝐌𝐨𝐮𝐬𝐬𝐞食落𝐒𝐦𝐨𝐨𝐭𝐡𝐒𝐦𝐨𝐨𝐭𝐡🦆
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▪Soups
蕃茄杂菜汤 • 香脆蒜蓉包🧄
饮落好浓茄味，杂菜 • 茄蓉都好多🍅
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▪Mains
▫️传统法式鹅肝牛柳 ($480)
鹅肝表面煎到脆脆地，食落甘香 • 滑滑，入口即化🤤
放系牛柳上面，鹅油渗埋落去牛柳到🥩
𝟓成熟𝐏𝐢𝐧𝐤𝐏𝐢𝐧𝐤唔会韧💕
旁边仲有杂菜 • 紫薯蓉 • 南瓜蓉……
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▫️法式香料烤龙虾尾海鲜洋薏米饭 ($488)
龙虾尾都唔细条，食落爽弹🦞
仲有𝟐大粒轻煎香左面既带子🤍
洋薏米饭唔会淋𝐁𝐚𝐭𝐁𝐚𝐭，好有咬口💥
加左洋葱粒 • 菇菇粒，口感好丰富🤗
法式香料烤龙虾尾海鲜洋薏米饭
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▪甜品
▫️朱古力心太软蛋糕 • 是日甜品
(*当日有𝟑款选择)
表面焗到脆脆地，中间𝐊𝐞𝐞𝐩到流心🤎
浓浓朱古力🍫旁边仲有球细既酸甜雪芭🍨
朱古力心太软蛋糕
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▫️美女与野兽 (加+$48)
童话甜品🎠🏰要𝐑𝐞𝐚𝐝𝐲相机影相啦📸
打开玻璃罩，散走烟雾就见到朵红色玫瑰花🌹
玫瑰花系用莲蓉唧成，比常见韩式豆蓉更香，
中间包住左粒朱古力🍫
大厨👨🏻🍳仲系碟到画多朵左玫瑰花🫶🏻
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▪野饮
(跟餐可拣生啤 / 红酒 / 白酒 / 果汁 / 咖啡 / 茶 )
咁靓既环境，咁有情调就梗系要拣…
▫️Red Wine🍷
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仲散嗌左个💁🏻♀️
▪时令海胆多士 ($398)
海胆表面加左金箔点缀⚜️
食落好鲜甜唔腥，而且劲大旧，仲唔只一层😳
份量劲足，𝟔件加埋，会唔会有成板🤭
底既多士烘得好脆，唔系普通白面包，加左少少蕃茄干🍞
时令海胆多士
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🔺以上价钱 💁🏻♀️需另加𝟏𝟎% 服务费
🔺大厨👨🏻🍳系前中环著名酒店既行政总厨🎖
👉🏻所有野食摆盘都超靓，仲要衬到碟碟都唔同款(食用花 • 金箔……)🤩
👉🏻烹调时间，控制得劲好
🔺店员哥哥好细心💕当日凉凉地，俾左𝟐杯暖水我地
🔺餐厅玻璃门闩埋时系雾化😶🌫️望唔透入面。但打开门就会变番透明💎
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