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2024-06-16
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作为一名麻甩佬，见到麻甩二字，充满亲切感，相信食物够地道够大份。位于大埔宝乡街47号地下D1号舖的「麻甩鸡」带给我一个充满惊喜的美食体验。这间餐厅主打泰式和本地风味的混搭菜式，价钱公道。无骨海南鸡饭拼卤水猪髀 ($52)首先，我试了他们的无骨海南鸡饭拼卤水猪髀。海南鸡饭的鸡肉非常嫩滑，入口即化，配上香浓的海南鸡饭饭香四溢，配上三种酱汁分别为甜酱油、辣酱和姜蓉。卤水猪髀则是另一个亮点，卤水的味道非常入味，猪髀肉质软嫩，两者的搭配可谓绝佳。无骨海南鸡饭拼卤水牛腩 ($52)另一款无骨海南鸡饭拼卤水牛腩同样让我惊艳。牛腩经过长时间卤制，充满浓郁的卤汁香气，配上香气四溢的海南鸡饭，每一口都能感受到美味在口腔中散发开来。泰式炒通菜 ($40)泰式炒通菜更是让人回味无穷。通菜鲜嫩爽口，配上泰式的独特香料，香辣惹味，口感丰富且层次分明，每一口都能感受到泰式料理的异国风情。泰式肉碎生菜包 ($60)泰式肉碎生菜包是一道非常清新爽口的菜式。肉碎带有微微的辣味，搭配脆爽的生菜叶，既解腻又增加了食物的层次感，是一道非常适合夏天享用的美味小吃。真系泰仔煲泰式龙眼冰 ($20)最后，来一杯真系泰仔煲泰式龙眼冰作
无骨海南鸡饭拼卤水猪髀 ($52)
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无骨海南鸡饭拼卤水猪髀 ($52)
首先，我试了他们的无骨海南鸡饭拼卤水猪髀。海南鸡饭的鸡肉非常嫩滑，入口即化，配上香浓的海南鸡饭饭香四溢，配上三种酱汁分别为甜酱油、辣酱和姜蓉。卤水猪髀则是另一个亮点，卤水的味道非常入味，猪髀肉质软嫩，两者的搭配可谓绝佳。
无骨海南鸡饭拼卤水牛腩
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无骨海南鸡饭拼卤水牛腩 ($52)
另一款无骨海南鸡饭拼卤水牛腩同样让我惊艳。牛腩经过长时间卤制，充满浓郁的卤汁香气，配上香气四溢的海南鸡饭，每一口都能感受到美味在口腔中散发开来。
泰式炒通菜 ($40)
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泰式炒通菜 ($40)
泰式炒通菜更是让人回味无穷。通菜鲜嫩爽口，配上泰式的独特香料，香辣惹味，口感丰富且层次分明，每一口都能感受到泰式料理的异国风情。
泰式肉碎生菜包 ($60)
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泰式肉碎生菜包 ($60)
泰式肉碎生菜包是一道非常清新爽口的菜式。肉碎带有微微的辣味，搭配脆爽的生菜叶，既解腻又增加了食物的层次感，是一道非常适合夏天享用的美味小吃。
真系泰仔煲泰式龙眼冰 ($20)
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真系泰仔煲泰式龙眼冰 ($20)
最后，来一杯真系泰仔煲泰式龙眼冰作为完美的结尾。这款饮品甜而不腻，龙眼的清香和冰凉的口感让人感到无比舒爽，是炎热天气中的绝佳解暑饮品。总结来说，「麻甩鸡」以其独特的双拼饭和地道的泰式风味菜品让人难以忘怀。每一道菜式都能体现出厨师的用心与技艺，是一家值得一试再试的餐厅。
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