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2024-12-15
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途经大埔超级城，被呢间吃茶ちょうぼ门面吸引住，门面有一棵大型白树、餐厅布置相当充满欧陆风味，加上又临近圣诞节，觉得都有D应景，今晚品尝了多款菜式。1. 醇厚清酒煮双贝锅配香草薯条这款清酒煮双贝锅是一大亮点。蚬吸收了清酒的香气，鲜味浓郁，汤底温润而带有酒香，令人回味无穷，是一道相当惹味的前菜。搭配的香草薯条外脆内软，为这道料理增添丰富的口感对比。2.初雪芝士蛋包饭这道蛋包饭以滑嫩的日式煎蛋包裹住炒饭，表面覆盖浓郁的芝士酱，宛如初雪般轻盈绵密。芝士香气扑鼻，与炒饭的咸香形成完美平衡，入口即化，非常治愈。蛋饭之间仲有大大块的和牛汉堡扒。3.味噌奶油茄子烟肉意粉这是一道将味噌与奶油完美结合的创意意粉。茄子吸收了奶油的香浓和味噌的鲜味，烟肉片则带来微微咸香，为整体味道增添层次。意粉煮得刚刚好，好惹味而且口感弹牙。4.烤焗味噌奶油杏鲍菇杏鲍菇经过焗烤后香气浓郁，表面裹著一层味噌奶油酱，既浓郁又带有鲜甜。菇身厚实且嫩滑，咬下去充满满足感。5. 热红豆牛乳这款热饮充满日式甜品风情，牛乳浓香顺滑，配上甜而不腻的红豆，带来冬日特有的温暖感。6. 二番甜薯牛乳甜薯与牛乳的结合令人惊喜，甜薯的自然香甜融入奶香
1. 醇厚清酒煮双贝锅配香草薯条
这款清酒煮双贝锅是一大亮点。蚬吸收了清酒的香气，鲜味浓郁，汤底温润而带有酒香，令人回味无穷，是一道相当惹味的前菜。搭配的香草薯条外脆内软，为这道料理增添丰富的口感对比。
2.初雪芝士蛋包饭这道蛋包饭以滑嫩的日式煎蛋包裹住炒饭，表面覆盖浓郁的芝士酱，宛如初雪般轻盈绵密。芝士香气扑鼻，与炒饭的咸香形成完美平衡，入口即化，非常治愈。蛋饭之间仲有大大块的和牛汉堡扒。
3.味噌奶油茄子烟肉意粉
这是一道将味噌与奶油完美结合的创意意粉。茄子吸收了奶油的香浓和味噌的鲜味，烟肉片则带来微微咸香，为整体味道增添层次。意粉煮得刚刚好，好惹味而且口感弹牙。
4.烤焗味噌奶油杏鲍菇
杏鲍菇经过焗烤后香气浓郁，表面裹著一层味噌奶油酱，既浓郁又带有鲜甜。菇身厚实且嫩滑，咬下去充满满足感。
5. 热红豆牛乳
这款热饮充满日式甜品风情，牛乳浓香顺滑，配上甜而不腻的红豆，带来冬日特有的温暖感。
6. 二番甜薯牛乳
甜薯与牛乳的结合令人惊喜，甜薯的自然香甜融入奶香中，每一口都温馨满溢，是一款既饱肚又有特色的饮品。
7. 和栗栗子布甸吃茶盛盒
最后以这道甜品作结，单是甜品上台的时候，就觉得它十分惊艳精美! 这道栗子布甸吃茶盛盒份量刚刚好，栗子味浓郁，口感幼滑，层次分明，为整顿晚餐划上完美句号。
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