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2022-06-09
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餐厅门面及内里装修明显有落过心思, 用左而家好兴既怀旧feel同粤剧背景, 想打造一d打卡位去吸引食客😍今次我地叫左两碗3𩠌米粉同两个小食🍜牛柏叶 + 猪颈肉 + 溏心蛋 配是旦麻辣汁牛柏叶好爽口 同埋比较大串, 唔系细细碎碎果种. 溏心蛋可以再溏心啲🤭 同埋猪颈肉既量可以再多啲啲. 整体黎讲 成碗车仔面既味道好夹 汤底浓度适中 唔会太咸或者太抢味🍜腩仔肉 + 鱿鱼 + 猪大肠 都系配是旦麻辣汁腩仔肉脂肪多, 似足扣肉. 鱿鱼有口感, 爽口弹牙. 猪大肠偏瘦, 如果肥美啲就更好. 虽然只系叫左小辣, 但我觉得都偏辣, 唔系太食得辣既朋友就要留意👍小食有火辣鱼蛋同炸鱼肉云吞. 鱼蛋细细粒, 而鱼蛋本身唔系辣既, 系配上个辣汁黎食, 食落都弹牙. 炸鱼肉云吞又几特别, 出面较少见用鱼肉黎炸, 炸完好香口
今次我地叫左两碗3𩠌米粉同两个小食
🍜牛柏叶 + 猪颈肉 + 溏心蛋 配是旦麻辣汁
牛柏叶好爽口 同埋比较大串, 唔系细细碎碎果种. 溏心蛋可以再溏心啲🤭 同埋猪颈肉既量可以再多啲啲. 整体黎讲 成碗车仔面既味道好夹 汤底浓度适中 唔会太咸或者太抢味
🍜腩仔肉 + 鱿鱼 + 猪大肠 都系配是旦麻辣汁
腩仔肉脂肪多, 似足扣肉. 鱿鱼有口感, 爽口弹牙. 猪大肠偏瘦, 如果肥美啲就更好. 虽然只系叫左小辣, 但我觉得都偏辣, 唔系太食得辣既朋友就要留意
👍小食有火辣鱼蛋同炸鱼肉云吞. 鱼蛋细细粒, 而鱼蛋本身唔系辣既, 系配上个辣汁黎食, 食落都弹牙. 炸鱼肉云吞又几特别, 出面较少见用鱼肉黎炸, 炸完好香口
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