文興酒家 (大明里)

营业中

休息中

听朋友讲大埔有间好好嘅中菜餐厅，今日终于有机会入大埔，咁就一于约埋朋友嚟试吓啦。泰国樱桃鸭／文兴叉烧皇真系令人一试难忘。泰国樱桃鸭外皮烤得金黄香脆，内里肉质鲜嫩多汁，带有淡淡嘅果香味，令人每一口都充满咗惊喜。文兴叉烧皇则系经典之作，叉烧肉质嫩滑，甜而不腻，外层刷上咗蜜汁，令整道叉烧更加香甜，每一啖都系味觉嘅享受。呢道烧味双拼份量足够，适合多人分享，绝对系聚会嘅首选。是日例汤以多种新鲜食材熬制，汤底清甜，具滋补功效。每一日嘅例汤都唔同，令人每次到访都能够有新嘅惊喜。今日嘅例汤汤底浓郁，食材新鲜，具滋养效果，饮完之后令人感到温暖同满足。努力太白花雕醉鲍鱼呢道菜以花雕酒浸制鲍鱼，味道独特。鲍鱼肉质鲜甜，带有淡淡嘅酒香，同花雕酒嘅味道完美融合，每一啖都系味觉嘅享受。特色酸菜沙巴龙趸系一道口感丰富嘅菜品。龙趸鱼肉质鲜嫩，酸菜嘅酸味恰到好处，令味道更加清新。呢道菜既能够开胃，又唔会过于油腻，非常适合作为主菜享用。沙巴龙趸同酸菜嘅结合，令人每一啖都充满咗惊喜同满足。呢间餐厅又平又抵食，而且中菜非常正宗，好适合带外国朋友嚟试吓。而且同朋友或者屋企人聚会都好适合，我下次都一定会再嚟啊。