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2025-02-01
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烧味魂听讲呢间喺大埔似乎系烧味味人气店作为少stay大埔嘅大埔人 前排抽到时间嚟串门味分高下一吓Overall 烧味味道唔错但记得order时要指明系瘦叉肥叉定半肥瘦（我唔记得最后变瘦叉 @@）🐷黯然销魂鸳鸯饭以瘦叉计绝对唔干柴猪肉入口实净夹少少肥肉咬落爽口加埋煎双蛋＋甜䜴油嘅组合，大fit另外见好多人都推荐佢个烧鹅呢个又确系比叉烧更惊喜🪿原只古井烧鹅脾虽然对烧鹅有乜研究但我估要做到皮脆肉嫩都唔系易秘制陈皮酱腌过后外皮微甜焦脆个coloring 好靓肉嫩得嚟有油香同劲juicy另外个濑粉嘅口感都几唔系平时食开嘅爽口感反而略带少少烟韧咬口几有趣～～～当日中午嚟到经已见有人龙作为街访小店嚟讲都真系好似几受欢迎店员姐姐个个都忙到冇停手但上菜落单都几friendly有人情味嘅小店难怪多回流熟客嘅
作为少stay大埔嘅大埔人
前排抽到时间嚟串门味分高下一吓
Overall 烧味味道唔错
但记得order时要指明系瘦叉肥叉定半肥瘦
（我唔记得最后变瘦叉 @@）
🐷黯然销魂鸳鸯饭
以瘦叉计绝对唔干柴
猪肉入口实净夹少少肥肉咬落爽口
加埋煎双蛋＋甜䜴油嘅组合，大fit
另外见好多人都推荐佢个烧鹅呢个又确系比叉烧更惊喜
🪿原只古井烧鹅脾
虽然对烧鹅有乜研究
但我估要做到皮脆肉嫩都唔系易
秘制陈皮酱腌过后外皮微甜焦脆
个coloring 好靓
肉嫩得嚟有油香同劲juicy
另外个濑粉嘅口感都几
唔系平时食开嘅爽口感
反而略带少少烟韧咬口
几有趣～～～
当日中午嚟到经已见有人龙作为街访小店嚟讲都真系好似几受欢迎
店员姐姐个个都忙到冇停手
但上菜落单都几friendly
有人情味嘅小店难怪多回流熟客嘅
张贴
