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2021-09-27
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平时好少接触西班牙菜，咁啱约咗朋友喺太和食饭，佢就带咗我嚟呢间Tapas Brew，餐厅环境舒适，装修以西班牙格调为主，墙上挂有西班牙嘅特色布置⋯Tapas Brew 特色烤乳猪呢个烤乳猪不愧为signature，乳猪并无多余嘅肥油同脂肪，外皮呈金黄色，皮薄而且脆扑扑，肉质鲜嫩，软腍多汁，非常推介！西班牙黑毛猪风干火腿野菌阔条面阔条面有惊喜，估唔到咁creamy，但佢唔系用忌廉汁去煮，而系用橄榄油⋯感觉会健康啲！火腿带出咸鲜味，令成个阔条面嘅味道升华。地中海式炸鱿鱼圈配柠檬蒜香蛋黄酱炸鱿鱼圈份量几大，咬落外脆内软，加上柠檬汁同蛋黄酱，减少咗鱿鱼圈嘅油腻感，好fresh。原来佢新蒲岗𠮶边都有分店，下次食饭又多一个选择喇！
Tapas Brew 特色烤乳猪
呢个烤乳猪不愧为signature，乳猪并无多余嘅肥油同脂肪，外皮呈金黄色，皮薄而且脆扑扑，肉质鲜嫩，软腍多汁，非常推介！
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西班牙黑毛猪风干火腿野菌阔条面
阔条面有惊喜，估唔到咁creamy，但佢唔系用忌廉汁去煮，而系用橄榄油⋯感觉会健康啲！火腿带出咸鲜味，令成个阔条面嘅味道升华。
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地中海式炸鱿鱼圈配柠檬蒜香蛋黄酱
炸鱿鱼圈份量几大，咬落外脆内软，加上柠檬汁同蛋黄酱，减少咗鱿鱼圈嘅油腻感，好fresh。
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原来佢新蒲岗𠮶边都有分店，下次食饭又多一个选择喇！
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