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2023-05-29
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Homeland位于大埔东昌街，环境设计独具匠心，油画、酒吧风、偏暗色调交错出独特氛围。侍应态度极好，令人倍感温馨亲切。墨西哥芝士馅饼配鸡肉口感丰富，芝士熔化在口中，鸡肉Q弹多汁，配上辣椒酱更添风味。馅饼的外皮煎得金黄酥脆，内里则是热腾腾的芝士和鸡肉，一口咬下便是丰富的口感和味道。冬阴公赤虾阔条面浓郁的汤头烹调得宜，加上新鲜的赤虾和弹牙的面条，美味无比。汤头的味道浓郁，但不会太过油腻，吃完整碗依然觉得舒适。赤虾肉质鲜美，面条则是十分有嚼劲，是一道令人满足的主菜。烟三文鱼凯撒沙律是我个人的最爱。新鲜蔬菜、柔嫩三文鱼、浓郁凯撒酱混合在一起，令人回味无穷。沙律的份量十分足够，加上烟三文鱼，味道可口。鲜打法式龙虾汤浓郁而不腻，龙虾的鲜味混合在汤中，香气扑鼻，喝下一口便能感受到丰富滋味。汤的口感柔滑，不会有过多的油脂感，龙虾肉则是鲜美多汁，是一道值得品尝的海鲜汤品。蒜香辣椒炒活蚬是小食中的佳肴。蚬肉鲜美，辣椒和蒜香调味适中，使得口感更加丰富。蚬肉被炒得刚刚好，不会太老或太嫩，加上微辣的口感和蒜香的香气，是一道下酒佳品。海盐奶盖抹茶，奶盖柔软绵密，海盐的加入使得味道更加层次分明，抹茶的香气独特。奶
墨西哥芝士馅饼配鸡肉口感丰富，芝士熔化在口中，鸡肉Q弹多汁，配上辣椒酱更添风味。馅饼的外皮煎得金黄酥脆，内里则是热腾腾的芝士和鸡肉，一口咬下便是丰富的口感和味道。
冬阴公赤虾阔条面浓郁的汤头烹调得宜，加上新鲜的赤虾和弹牙的面条，美味无比。汤头的味道浓郁，但不会太过油腻，吃完整碗依然觉得舒适。赤虾肉质鲜美，面条则是十分有嚼劲，是一道令人满足的主菜。
烟三文鱼凯撒沙律是我个人的最爱。新鲜蔬菜、柔嫩三文鱼、浓郁凯撒酱混合在一起，令人回味无穷。沙律的份量十分足够，加上烟三文鱼，味道可口。
鲜打法式龙虾汤浓郁而不腻，龙虾的鲜味混合在汤中，香气扑鼻，喝下一口便能感受到丰富滋味。汤的口感柔滑，不会有过多的油脂感，龙虾肉则是鲜美多汁，是一道值得品尝的海鲜汤品。
蒜香辣椒炒活蚬是小食中的佳肴。蚬肉鲜美，辣椒和蒜香调味适中，使得口感更加丰富。蚬肉被炒得刚刚好，不会太老或太嫩，加上微辣的口感和蒜香的香气，是一道下酒佳品。
海盐奶盖抹茶，奶盖柔软绵密，海盐的加入使得味道更加层次分明，抹茶的香气独特。奶盖和抹茶的比例恰到好处，喝起来既不会味道不会太浓，是小清新的好选择。
0reo曲奇奶盖同样不容错过，曲奇的香甜和奶盖的柔滑相结合，口感丰富，回味无穷。奶盖和曲奇饼的搭配非常完美，奶盖的柔滑和曲奇饼的酥脆口感相互衬托，味道更加丰富。整杯饮品的甜度适中，不会过甜，是一杯很好的配搭。
总体而言，Homeland是一家令人印象深刻的餐厅。环境设计细腻考究，侍应态度亲切周到，食物和饮品品质都很高。推荐墨西哥芝士馅饼配鸡肉、烟三文鱼凯撒沙律，值得一试。如果你想品尝到不同的美食和体验到愉悦的用餐氛围，Homeland绝对是一个不容错过的餐厅选择。
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