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2024-08-22
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嚟大埔次数真系一只手数得晒，钟意英式复古风又想食好啲，拣左哩间扒房，入去就有一大盏华丽吊灯，装修完全唔觉得身处喺大埔😮，枱与枱之间有适当空位，倾偈有啲私隐唔错😌🍄🟫牛肝菌野菌忌廉汤汤面忌廉拉花满满仪式感🤩，汤饮得出好重菇菌味几好👍🏻，无打到好蓉保留返口感，饮落唔系好杰果种忌廉汤，唔会好漏自家制牛骨髓牛油包摆盘几igable🤣， 除左牛骨髓牛油，啲海盐好似海滩嘅星砂咁（太多幻想🫨），面包带有香草味，同牛油咸香几夹，如果热少少就更好🫡🐂传统英式布袋牛柳 平时好少见，店员会提提个牛柳会熟小小约7成熟，烟肉包住牛柳再包蚝，🦪蚝肉都大粒，牛柳软腍，加埋烟肉都唔会过咸，配埋个汁提升口感🐮黑松露鹅肝威灵顿牛柳 酥皮好香，而且焗得好脆，好似有小小芝士味(⁉️)，牛柳同布袋牛柳一样肉质柔软，切开仲有汁同出烟，菇酱同整体味道几夹😎
🍄🟫牛肝菌野菌忌廉汤
汤面忌廉拉花满满仪式感🤩，汤饮得出好重菇菌味几好👍🏻，无打到好蓉保留返口感，饮落唔系好杰果种忌廉汤，唔会好漏
自家制牛骨髓牛油包
摆盘几igable🤣， 除左牛骨髓牛油，啲海盐好似海滩嘅星砂咁（太多幻想🫨），面包带有香草味，同牛油咸香几夹，如果热少少就更好🫡
🐂传统英式布袋牛柳
平时好少见，店员会提提个牛柳会熟小小约7成熟，烟肉包住牛柳再包蚝，🦪蚝肉都大粒，牛柳软腍，加埋烟肉都唔会过咸，配埋个汁提升口感
🐮黑松露鹅肝威灵顿牛柳
酥皮好香，而且焗得好脆，好似有小小芝士味(⁉️)，牛柳同布袋牛柳一样肉质柔软，切开仲有汁同出烟，菇酱同整体味道几夹😎
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