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2023-02-04
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第一次嚟翠怡花园呢头,原来超级多嘢食,今次就拣咗食西班牙菜。西班牙菜之中,本人最钟意食蒜片虾同烧乳猪,Tapas Brew嘅呢两样菜式我觉得都令人满意。先讲蒜片虾,佢用嘅虾都几靓,好浓虾味,唔系得个爽字𠮶啲雪虾球。 𠮶蒜片橄榄汁都几好味,有适当嘅惹味辣度。个人觉得个虾可以煮短时间少少就perfect 。烧乳猪我哋叫咗1/4只,虽然望落去唔算好多,但两个人好够食。烧乳猪应有嘅皮脆肉嫩,佢都做到。调味到位,肉质亦够juicy,我都唔洗点sauce。另外仲试咗个烧牛肉配生菜,呢个就一般,唔一定要试 。
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