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2016-07-11
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畅和面家，相信对居于大埔的街坊不会感到陌生，每次经过只见人龙，心中也不禁地问︰有什么咁吸引?店内最多只可容纳让16-20名食客，想增加枱面，难免要占据商场部份公共地方吧?此店制作食物需时，下单后大约要10-15分钟才奉上食物。同场加映︰眼见对面枱的客人点了最后一份醉鸡并河粉... 心中总有点不是味儿!! 点解唔系我?虾子捞面虾子面终于上场! 一眼望落去，第一个感觉︰足料! 虾子铺满整个面饼，食前先加清汤捞一捞，令每啖都均衡地沾上虾子! 一口咬落去，第一个感觉︰好弹! 面身弹身的程度几乎是咬不断!! 平常路经此地，会见店员会在店外整理面条，新鲜程度可以想像!唯一的缺点是︰净食捞面唔够喉，女士食量较少仍可接受，男士应该要加点净牛腩或 净猪杂!牛腩云吞面朋友因为无醉鸡食，所以点了牛腩云吞面，清汤味道鲜甜而不腻，相信汤底以大地鱼作材料。牛腩炆得尚算淋，但略嫌肉质以瘦肉为主，没有了带肥的油润，感觉总是不够完美；云吞则是一口一粒，弹牙的鲜虾配以猪肉，调味的比例平衡为味觉带来上佳的享受，上等云吞是也!@温馨提示︰小店位置隠敝，大埔宝湖商场 近超巿斜对面的眼镜店侧的小路直入，转右便是「畅和」!!
店内最多只可容纳让16-20名食客，想增加枱面，难免要占据商场部份公共地方吧?此店制作食物需时，下单后大约要10-15分钟才奉上食物。
同场加映︰眼见对面枱的客人点了最后一份醉鸡并河粉... 心中总有点不是味儿!! 点解唔系我?
虾子捞面
虾子捞面
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一眼望落去，第一个感觉︰足料! 虾子铺满整个面饼，食前先加清汤捞一捞，令每啖都均衡地沾上虾子! 一口咬落去，第一个感觉︰好弹! 面身弹身的程度几乎是咬不断!! 平常路经此地，会见店员会在店外整理面条，新鲜程度可以想像!
唯一的缺点是︰净食捞面唔够喉，女士食量较少仍可接受，男士应该要加点净牛腩或 净猪杂!
牛腩云吞面
牛腩云吞面
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牛腩炆得尚算淋，但略嫌肉质以瘦肉为主，没有了带肥的油润，感觉总是不够完美；
云吞则是一口一粒，弹牙的鲜虾配以猪肉，调味的比例平衡为味觉带来上佳的享受，上等云吞是也!@
温馨提示︰
小店位置隠敝，大埔宝湖商场 近超巿斜对面的眼镜店侧的小路直入，转右便是「畅和」!!
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