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2024-10-09
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🐮自家制牛骨髓牛油包🦴头盘唔止系简简单单嘅面包，佢哋既牛油系承载起一个真牛骨筒入面，牛油捞入咗小小骨髓，好特别，减轻咗牛油嘅油腻感。🍄🟫牛肝菌野菌忌廉汤 & 龙虾浓汤🦞牛肝菌汤好香浓，饮落去淡淡都有菌粒，配埋面包食好正。汤上面仲有拉花，仪式感满满。龙虾汤处理得非常好，留住龙虾嘅鲜味，回味无穷😝😝黑松露鹅肝威灵顿牛柳第一次试鹅肝配牛扒一齐食，估唔到系咁夹🤩系好正宗嘅威灵顿牛扒，即叫即焗，啱啱拎出嚟嘅时候个酥皮仲系非常酥脆🫶🏻牛柳份量好足够，一啖食落去口感非常丰富。香煎澳洲PR级草饲肉眼（8oz）我哋order咗七成熟，厨师煎得啱啱好，牛扒入面仍然粉嫩多汁，而且牛味非常浓。配埋原只烤蒜头，净系用少少盐去调味，已经食得出浓郁牛味。如果大家午餐行过，超级推荐大家试吓佢嘅$38芝土焗蟹肉忌廉汁千层面‼️38 蚊‼️仲要包饮野。另外，战斧牛扒系经过"Frenching"处理既肉眼排，切割时保留至少五英寸肋骨，睇落好似一个斧头。大家拍拖聚会，不妨一试！
头盘唔止系简简单单嘅面包，佢哋既牛油系承载起一个真牛骨筒入面，牛油捞入咗小小骨髓，好特别，减轻咗牛油嘅油腻感。
🍄🟫牛肝菌野菌忌廉汤 & 龙虾浓汤🦞
牛肝菌汤好香浓，饮落去淡淡都有菌粒，配埋面包食好正。汤上面仲有拉花，仪式感满满。龙虾汤处理得非常好，留住龙虾嘅鲜味，回味无穷😝😝
黑松露鹅肝威灵顿牛柳
第一次试鹅肝配牛扒一齐食，估唔到系咁夹🤩系好正宗嘅威灵顿牛扒，即叫即焗，啱啱拎出嚟嘅时候个酥皮仲系非常酥脆🫶🏻牛柳份量好足够，一啖食落去口感非常丰富。
香煎澳洲PR级草饲肉眼（8oz）
我哋order咗七成熟，厨师煎得啱啱好，牛扒入面仍然粉嫩多汁，而且牛味非常浓。配埋原只烤蒜头，净系用少少盐去调味，已经食得出浓郁牛味。
如果大家午餐行过，超级推荐大家试吓佢嘅$38芝土焗蟹肉忌廉汁千层面‼️38 蚊‼️仲要包饮野。另外，战斧牛扒系经过"Frenching"处理既肉眼排，切割时保留至少五英寸肋骨，睇落好似一个斧头。大家拍拖聚会，不妨一试！
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