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2021-02-18
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我们四个人点了满桌子的菜，一人才$80左右。🫔客家𫗵豆腐($6)炸豆卜里面𫗵了猪肉饼，不算很咸，味道也不算很惊艳，比起传统的做法简化了。🐔客家咸鸡套餐 ($50)送了例汤和白饭，这个价钱CP值真的超高，鸡肉颇滑，比较少脂肪，每一块都沾满香香的鸡油，配姜蓉一齐吃肉的鲜味就更加突出了。不过鸡的温度比较低，吃起来不太有咸鲜味，害怕重口味的人完全不用担心！🐶怀旧狗仔粉 ($23)很久没有吃狗仔粉又不想帮衬蓝店的话，偶尔点一碗怀念一下味道也好。汤底是香菇葱花，有种吃起来很舒服的感觉。粉不算弹牙，但挂了香菇的微鲜甜，很好入口。🦴芝麻骨 ($60)这个只有小小几块比起其他菜式的确有点贵，所以对他的期待值也比较高了XD。给我的感觉有点像红烧骨加了很多芝麻，没有太大的惊喜，可以不叫。🐟蚬介鲮鱼球 ($22/5粒) 💖便宜又好吃又足料！鲮鱼球质感比较实，外皮微脆，里面有丝丝发菜，趁热点附上鲜蚝仔汁咬开就是一种享受！汁底没有过重盖住鱼肉味，反而用了酒来提升鲜味，$4一粒seriously?🥘啫啫鸡煲 ($55)不过不失，鸡肉嫩滑，葱蒜很入味，也是可以预想到的味道。🫓清宫
🫔客家𫗵豆腐($6)
炸豆卜里面𫗵了猪肉饼，不算很咸，味道也不算很惊艳，比起传统的做法简化了。
🐔客家咸鸡套餐 ($50)
送了例汤和白饭，这个价钱CP值真的超高，鸡肉颇滑，比较少脂肪，每一块都沾满香香的鸡油，配姜蓉一齐吃肉的鲜味就更加突出了。不过鸡的温度比较低，吃起来不太有咸鲜味，害怕重口味的人完全不用担心！
🐶怀旧狗仔粉 ($23)
很久没有吃狗仔粉又不想帮衬蓝店的话，偶尔点一碗怀念一下味道也好。汤底是香菇葱花，有种吃起来很舒服的感觉。粉不算弹牙，但挂了香菇的微鲜甜，很好入口。
🦴芝麻骨 ($60)
这个只有小小几块比起其他菜式的确有点贵，所以对他的期待值也比较高了XD。给我的感觉有点像红烧骨加了很多芝麻，没有太大的惊喜，可以不叫。
🐟蚬介鲮鱼球 ($22/5粒) 💖
便宜又好吃又足料！鲮鱼球质感比较实，外皮微脆，里面有丝丝发菜，趁热点附上鲜蚝仔汁咬开就是一种享受！汁底没有过重盖住鱼肉味，反而用了酒来提升鲜味，$4一粒seriously?
🥘啫啫鸡煲 ($55)
不过不失，鸡肉嫩滑，葱蒜很入味，也是可以预想到的味道。
🫓清宫红枣糕 ($7) 💖
这个一定要点！和我们平时吃的爽口方块红枣糕不同，师傅用的是清朝流传下来的做法，质感有点像马拉糕，咬下去松软QQ，红糖枣甜喷香。制作的时候枣泥大把大把地溶入鸡蛋糊中，所以吃起来红枣味很突出！
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喜欢把旧东西传承下来的店子，有时10年后、20年后，脑海的记忆或许会变得模糊，唯独味道能让我们重游那天的故事。
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