有緣小敍

营业中

休息中

好一阵子没吃过「红当当」的辣东西，突然就想起了这里的面。我平常不爱热闹，所以，闲着的话，我总会挑刚开门的时候来，又或是三、四点人流疏落下来时。要留意下午五至六时他们吃晚饭，会暂停营业。他们现址在文苑街，找到添记法式三文治，再过两个舖位就是。往日，旧店那边间中会有点霉味，现在这里已不会。这边装潢是有的，但也不至成为我的焦点。我「照办煮碗」也是点这biang biang面，打算要中辣的，店主却告诉我，其实大辣好食，就是中辣加上辣椒干。Biang Biang面仍老样子，比鲜枝竹更宽的阔条面般，油油滑滑的，拌上碗内的辣酱汁、干辣椒、炸紫菜来吃。一根面就一碗，有特色，也好吃。早几年，新葡京也聘过造面师父，廿四小时卖现造面条。其中包括猫耳朵、刀削面，也有一根到底的幼面，却没办下去了。饺子并不是重点，但才加两块钱当作有个𩠌有甚么不好？这里的辣是刺激，但决不致吃不下去。可是，这嘴里纵然不是很辣，那股辣却会在你的肠胃里翻滚，初心者宜慎选辣度。