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2024-11-18
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启德新开左商场 -双子汇 The Twins，星期日去凑下热闹，行完街街想食小店点心，揾到呢间新开小店，下午1点30有人龙排队，店内人头涌涌🔸黑松露烧卖 $32黑松露味唔会好浓，依然食到烧卖原味道，大大粒的 最欣赏系佢地自家手工做🔸点心拼盘 $48虾饺+潮州粉果+菜苗饺+叉烧包各2件，饺皮做得几细滑弹牙，菜苗饺同平时食开既有D唔同，佢菜苖部分似碎菜心 用虾做主馅料🔸鲜虾腐皮卷 $32腐皮炸得又透又轻脆，馅料加左少少紫椰菜 切开上枱时好靓🔸金腿萝卜丝酥 $42咬开萝卜丝 软熟同时仍保持到一丝丝状态 火喉做得好好，唔会因过熟而溶晒🔸笼仔凤爪排骨饭 $48笼仔其实系大笼 饭份量约3盅咁多 排骨凤爪都铺满饭面，每一旧排骨都骨肉均称 唔会出现净肉or净骨情况，最惊喜系饭食落有荷叶香🔸响螺炖肉排汤 $42汤清而不油腻，用肉排炖 口感唔会柴 都好足料，响螺用左螺片🔸黑白擂沙芝麻球 $28一口咬下...软糯糯米外层炸得脆脆 热热的，入口满满浓郁甜香芝麻馅，呢个唔肯定系咪自家制 不过真心好味，甜品一流*茶介位位$6，无+1服务费*点心即叫即整 每一款都热辣辣上枱*份量几多😂点左7项 多到够4个人食饱饱*
🔸黑松露烧卖 $32
黑松露味唔会好浓，依然食到烧卖原味道，大大粒的 最欣赏系佢地自家手工做
🔸点心拼盘 $48
虾饺+潮州粉果+菜苗饺+叉烧包各2件，饺皮做得几细滑弹牙，菜苗饺同平时食开既有D唔同，佢菜苖部分似碎菜心 用虾做主馅料
🔸鲜虾腐皮卷 $32
腐皮炸得又透又轻脆，馅料加左少少紫椰菜 切开上枱时好靓
🔸金腿萝卜丝酥 $42
咬开萝卜丝 软熟同时仍保持到一丝丝状态 火喉做得好好，唔会因过熟而溶晒
🔸笼仔凤爪排骨饭 $48
笼仔其实系大笼 饭份量约3盅咁多 排骨凤爪都铺满饭面，每一旧排骨都骨肉均称 唔会出现净肉or净骨情况，最惊喜系饭食落有荷叶香
🔸响螺炖肉排汤 $42
汤清而不油腻，用肉排炖 口感唔会柴 都好足料，响螺用左螺片
🔸黑白擂沙芝麻球 $28
一口咬下...软糯糯米外层炸得脆脆 热热的，入口满满浓郁甜香芝麻馅，呢个唔肯定系咪自家制 不过真心好味，甜品一流
黑白擂沙芝麻球
$28
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*茶介位位$6，无+1服务费
*点心即叫即整 每一款都热辣辣上枱
*份量几多😂点左7项 多到够4个人食饱饱
*唔主张外卖，冻左再翻热既点心略见失色
*Keep住有客人排队等位，个场够大 唔需要等太耐
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