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2019-08-25
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假日去食下午茶，见一碗肉燥新开无耐，所以去一试去到先知可以用APP拎飞，等到2点半就开始下午茶香叶盐酥鸡 $32 燥底捞 +$2下午茶餐会有一杯蜂蜜红茶 (热/冻)，不太甜，蜂蜜味唔突出，红茶唔会涩，总体唔错香叶盐酥鸡新鲜炸起，表面混了调味粉，咸味适中但食唔出咩味，外皮非常酥脆，肉嫩滑不过偏细至于燥底捞，有半只蛋、肉燥同占个面一半的豆捞面不冷不热，面系扁粗面，口感较硬肉燥的肉粒几大粒，份量刚好捞晒一个面同豆豆的份量好多，应该系生的或者白烚，豆有豆味以下午茶黎讲，份量足够👍🏻手摇脆鸡翼及煎饺子 $38 燥底汤面 +$2上菜的时候鸡翼已经冻左，但脆鸡翼仍然好脆3只普通猪肉饺系热的🥟似屋企出品燥底汤面系捞面加汤版，汤底应该系红烧牛肉汤，如果面淋啲就perfect👍🏻
去到先知可以用APP拎飞，等到2点半就开始下午茶
香叶盐酥鸡 $32 燥底捞 +$2
下午茶餐会有一杯蜂蜜红茶 (热/冻)，不太甜，蜂蜜味唔突出，红茶唔会涩，总体唔错
香叶盐酥鸡新鲜炸起，表面混了调味粉，咸味适中但食唔出咩味，外皮非常酥脆，肉嫩滑不过偏细
至于燥底捞，有半只蛋、肉燥同占个面一半的豆
捞面不冷不热，面系扁粗面，口感较硬
肉燥的肉粒几大粒，份量刚好捞晒一个面同豆
豆的份量好多，应该系生的或者白烚，豆有豆味
以下午茶黎讲，份量足够👍🏻
香叶盐酥鸡 燥底捞
$34
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手摇脆鸡翼及煎饺子 $38 燥底汤面 +$2
上菜的时候鸡翼已经冻左，但脆鸡翼仍然好脆
3只普通猪肉饺系热的🥟似屋企出品
燥底汤面系捞面加汤版，汤底应该系红烧牛肉汤，如果面淋啲就perfect👍🏻
手摇脆鸡翼及煎饺子 燥底汤面
$40
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