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2009-07-07
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星期天，例行到龙城街市买菜做饭。刚啱到了吃午饭时候，跟太太走上三楼，到马仔那里吃碗面....周日文叔是不开炉的，档位就让给马仔做些简单的奶茶三文治及餐蛋面，好让那些专程走来捧乐园场的，不至于空着肚子走吧当然，两者的水准自然是有一段距离的。要吃，还是平日来吧....作为老顾客，吃的当然是马仔最耍家的粉面。贪心一点，叫了碟牛根水饺双并捞。份量好像比从前的少，不打紧，好吃便是。先呷一口汤，没有很浓的大地鱼及虾壳香，只有些微辣，感觉怪怪的。蚝油没有下得过份的多，面本身全靠腩汁调味，吾之大欲也可是先尝牛根，色泽是够了，淰亦是够淰了，但可是一点味道也没有心有不甘，喝了一口水后再来一件吃吃，是依然故我的淡味不吃一轮，怎么水准下降得如此厉害 ?水饺看上去包得涨卜卜的，带动了食欲。吃一口，木耳丝及笋丝下得不多，虾亦不算鲜，是极普通的货色。跟刘森记的，可谓相差十万八千里远....连面条也吃出碱味来。吃至尾段，实在忍不住，吐了出来....究竟发生了甚么事 ?临行前，看到"三剑侠"之一的德记连招牌也没有了是否亦已解甲归田 ? 若是如此，以往先到乐园叫碗沙爹牛米后再到德记来碟肠粉的情境，一切俱往矣.....回忆
周日文叔是不开炉的，档位就让给马仔做些简单的奶茶三文治及餐蛋面，好让那些专程走来捧乐园场的，不至于空着肚子走吧当然，两者的水准自然是有一段距离的。要吃，还是平日来吧....
作为老顾客，吃的当然是马仔最耍家的粉面。贪心一点，叫了碟牛根水饺双并捞。份量好像比从前的少，不打紧，好吃便是。先呷一口汤，没有很浓的大地鱼及虾壳香，只有些微辣，感觉怪怪的。蚝油没有下得过份的多，面本身全靠腩汁调味，吾之大欲也可是先尝牛根，色泽是够了，淰亦是够淰了，但可是一点味道也没有心有不甘，喝了一口水后再来一件吃吃，是依然故我的淡味不吃一轮，怎么水准下降得如此厉害 ?
水饺看上去包得涨卜卜的，带动了食欲。吃一口，木耳丝及笋丝下得不多，虾亦不算鲜，是极普通的货色。跟刘森记的，可谓相差十万八千里远....
连面条也吃出碱味来。吃至尾段，实在忍不住，吐了出来....
究竟发生了甚么事 ?
临行前，看到"三剑侠"之一的德记连招牌也没有了是否亦已解甲归田 ? 若是如此，以往先到乐园叫碗沙爹牛米后再到德记来碟肠粉的情境，一切俱往矣.....
回忆，总是美好的....
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