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2021-11-29
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大尾督除了BBQ外其实都有一些高质有特色的西餐上星期跟老公拍拖💗试了这间隐世高质的西餐厅坦白说餐厅的装修较平民化不过食物质素及用料都好高质👍👍🍽 蟹肉沙律青瓜🦀蟹肉鲜味，配上🥒青瓜很清新🍽 葱味薄脆&法包葱味很香浓，新鲜炸起不油腻但很香脆。🥖法包外脆内软，带点橄榄油香味🍽 R&Y house favor appetizer咸香味十足既36个月意大利风干火腿🥓，特别使用了意大利20年士多啤梨黑醋，比一般普通黑醋多了种独特的酸甜味。Slow cook 鸭胸很柔软不鞋口。法国鹅肝入口即溶😍，令沙律油香味更出，配上无花果及蕃茄仔🍅，材料丰富，性价比高! 🍽 Wild mushroom soup with truffle oil 非常浓郁的蘑菇味🍄，由6种不同杂茹熬制而成，偏杰身而且口感幼滑，黑松露香味十分出!! 🍽 Oven bake sea bass En papillote北海道刺身级带子，底面都煎得十分香口，同时中间心保持湿润。配菜都十分花心思，加入了苹果酒烹调，食落带点酸甜味。🐟鲈鱼鱼皮煎得很脆，而鱼肉很嫩滑，🧂调味刚刚好，鱼的鲜味很重🍽 Grill US strip-loin🥩牛味特
其实都有一些高质有特色的西餐
上星期跟老公拍拖💗
试了这间隐世高质的西餐厅
坦白说餐厅的装修较平民化
不过食物质素及用料都好高质👍👍
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🍽 蟹肉沙律青瓜
🦀蟹肉鲜味，配上🥒青瓜很清新
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🍽 葱味薄脆&法包
葱味很香浓，新鲜炸起不油腻但很香脆。🥖法包外脆内软，带点橄榄油香味
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🍽 R&Y house favor appetizer
咸香味十足既36个月意大利风干火腿🥓，特别使用了意大利20年士多啤梨黑醋，比一般普通黑醋多了种独特的酸甜味。Slow cook 鸭胸很柔软不鞋口。法国鹅肝入口即溶😍，令沙律油香味更出，配上无花果及蕃茄仔🍅，材料丰富，性价比高!
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🍽 Wild mushroom soup with truffle oil
非常浓郁的蘑菇味🍄，由6种不同杂茹熬制而成，偏杰身而且口感幼滑，黑松露香味十分出!!
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🍽 Oven bake sea bass En papillote
北海道刺身级带子，底面都煎得十分香口，同时中间心保持湿润。配菜都十分花心思，加入了苹果酒烹调，食落带点酸甜味。🐟鲈鱼鱼皮煎得很脆，而鱼肉很嫩滑，🧂调味刚刚好，鱼的鲜味很重
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🍽 Grill US strip-loin
🥩牛味特浓，外层煎得焦脆，切开后呈现漂亮的粉红色，肉汁锁在中间，每一都口都很juicy！
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