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2015-01-26
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今天下班特别早，天还没黑就下班了，这种事情是很少在我身上出现的 既然命运让我早下班，还要在荃湾，如果我不去干一些让自己开心的事就对不起上天作出这种安排的好意了~ 容易满足的我，觉得吃就是人生最高享受了，就去家好店吃顿早来的晚饭吧 问明了路，就往沙咀道出发，往左一转，往右一拐，前走！ 。。。 到了。。。没迷路，人品不错~ 嘿嘿~~~ 【正宗山西刀削面皇】的招牌顺利的出现在眼前时间尚早，空位还有不少，就让我随便坐了，那我就不客气了~ 坐好，把随身东西放好，餐牌转眼就送到面前了。 让我看看啊~ 把刀削面3个字冠在食店的名字上，看来他们对这道菜很有信心嘛，但不好意思了，虽然我是非常地喜欢吃面，但对刀削面的印象还是很一般的，不是说不喜欢，没什么兴趣就是了，记得之前上openrice，【醉鸡】这道菜可是有食友们推介的，就以这道菜作为今天晚饭的主题吧 看看啊，一道醉鸡。。。如果再加一道主食就好像太多了点。。。有没有跟醉鸡配套的饭餐呢~~~ 嗯，就要一客【花雕醉鸡菜饭】， 跟餐加8元要杯【冻柠乐】吧醉鸡要腌得好吃可是不可以马虎的，用的酒当然是要先调味了，调料配方每家店的都不一样，盐，糖，醋，酱油，
问明了路，就往沙咀道出发，往左一转，往右一拐，前走！ 。。。 到了。。。没迷路，人品不错~ 嘿嘿~~~ 【正宗山西刀削面皇】的招牌顺利的出现在眼前
时间尚早，空位还有不少，就让我随便坐了，那我就不客气了~ 坐好，把随身东西放好，餐牌转眼就送到面前了。 让我看看啊~ 把刀削面3个字冠在食店的名字上，看来他们对这道菜很有信心嘛，但不好意思了，虽然我是非常地喜欢吃面，但对刀削面的印象还是很一般的，不是说不喜欢，没什么兴趣就是了，记得之前上openrice，【醉鸡】这道菜可是有食友们推介的，就以这道菜作为今天晚饭的主题吧 看看啊，一道醉鸡。。。如果再加一道主食就好像太多了点。。。有没有跟醉鸡配套的饭餐呢~~~ 嗯，就要一客【花雕醉鸡菜饭】， 跟餐加8元要杯【冻柠乐】吧
醉鸡要腌得好吃可是不可以马虎的，用的酒当然是要先调味了，调料配方每家店的都不一样，盐，糖，醋，酱油，葱，姜，蒜，味精什么我们想到的跟想不到的都可能被加进去调味，这就是料酒了。腌的时间每家也不一样，这样才能弄出自己的风格来，一道菜改变一家店的命运可不是开玩笑的啊。虽然刀削面才是这家店的灵魂，但既然有不少食友推介这道菜，我可是满心期待的啊
醉鸡是事先准备的，果然是最先上桌的菜~ 看起来不错嘛，用的是鸡上腿跟鸡翅呢，肉厚厚的，骨头颜色是带红的，看就知道嫩嫩的，一看就有食欲~ 闻闻看。。。没什么调料味，让我喝一点那些酒吧。。。。。。居然完全没有调料味，就只有酒的味道，不担心鸡会苦会没味道吗？ 看来我的担心是多余的，我吃一口就知道了。。。这根本就是一碟【白切鸡】，在拿过来之前倒一点酒上去，就是我眼前的东西了 鸡跟我想的一样，肉是嫩的，但完全没有白切鸡之外的味道，碰到酒的部位就有酒味，没碰到的就淡而无味，什么跟什么嘛！！！不知所谓的一道菜！！！ 把它当做冷的白切鸡吃也嫌它没有味道！！！我要不要跟他们要点姜葱熟油呢？
在尝这道鸡的时候突然感到点怪怪的感觉。。。感觉有个人坐在我的旁边。。。他大大方方的把大腿张开对著我，就在我旁边大概一米左右的地方。。。我抬头一看。。。是一位金发青年。。。是这里的其中一个侍应生。。。我无语了。。。 幸好他坐一会就坐到其他地方去了，要不然。。。。。。我不知道
菜饭上桌了，鸡是淡而无味的，饭不用说也知道，总不能吃一顿没味道的饭吧 先吃一口吧，一口也没尝过就加调味料是对厨师的不尊重。。。好了，可以加了。。。加点醋吧，我经验多了，怎样难吃的炒饭（或者有料饭），就加点醋，就会变得好吃多了。。。
呵呵，我一边吃，又看见侍应们在通道那边抱著玩了，一个从后抱著另一个，还玩到地上去，真是欢乐的一家店呢~ 敬业乐业的，真令人佩服啊~
吃著吃著，好像怪怪的。。。啊，我的【冻柠乐】呢？让我提醒下他们吧~ 我继续吃，没多久我叫的饮料就到了。。。怎么好像有点不对(⊙_⊙?)。。。这不是冻柠乐，是一罐可乐，旁边放一杯柠檬加冰吧。。。。。。意思就是要我自己把这罐可乐打开，然后按自己的喜好加进去，然后插插插插插插插，想我插到什么时候才有一杯冻柠乐喝呀！！！ 我真的。。。。。。很佩服这家店的随性（我非常明白如果我在一家西餐厅点一杯可乐，他们这样子奉客，是非常贴心的做法。。。）
啊，对了，在我享受著这顿精彩晚饭的时候，有3位好像刚放学的女学生走了进来，就坐在我旁边的桌，小女生嘛，有时候吃不了很多东西的，点太多东西会浪费嘛，点一些菜share著吃很正常的，但又让我发现到，原来这里是设有最低收费的，25元一位，算是可以接受吧。
吃完了，整体味道其实一点都不难吃的，就是没什么好吃而已嘛，吃一顿饭可以看到这么多事情，为我带来这么多的娱乐，才53元而已嘛，值得值得，还真是难忘，大开眼界呢~~~ 早知道我就叫碗【刀削面】尝尝，那我就不用多来一次了。。。
（说真的，我把这家店批评成这个样子，如果他们看了我这篇食评，又记得我长什么样子，会不会把我列入黑名单，或者对我 ''另眼相看'' 呢 啊，有压力了，哈哈哈哈）
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