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2017-07-01
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与家人吃晚餐一般也会选址中菜，是夜就来到观塘apm附近的玉桃轩酒家。酒楼宽敞，圆枱胜在够大，不用担心太多食物放不到，环境亦舒适。除了主餐牌外，亦有一张小菜点餐纸，个人认为这张纸较扺食。法式焗酿向螺/$68只，卖相一流，每只也金黄色。向螺酿了蟹柳，薯仔，螺肉等材料，味道有点像焗薯，十分惹味。由于怕吃不到的关系，早前先预订了全只京式片皮鸭/$188，侍应在旁即场将片皮鸭切片，望见已想急不及待地吃。顺带一提，片皮鸭可选择二食，另加$72。片皮鸭通常配一笼饼皮，我们家简称Momo，哈哈，原因是曾在某酒楼点单上看到这名字，其后就这样叫。一打开，Momo非常热，而每张中间也放在纸隔开，令每块不会黏在一起。另附有配料，分别是青瓜及蒜丝，但以一只鸭而言，配料份量很小，当吃到一半发现已没有，要再追加两碟，而追加每碟要$15，价钱颇贵，酱料追加则不用收费，但没有配料不好吃呢。先将片皮鸭沾上酱汁，再用上Momo及配料夹在一起，配合起来便是最完美的吃法。片皮鸭新鲜，外皮尚算，而Momo就有点厚切，但胜在微热，味道相当不错。瑶柱海皇杂菜煲/$88，味道有惊喜，非常好吃，以多款蔬菜及菌类制成，由其是椰菜及金菇，非
除了主餐牌外，亦有一张小菜点餐纸，个人认为这张纸较扺食。
法式焗酿向螺/$68只，卖相一流，每只也金黄色。
向螺酿了蟹柳，薯仔，螺肉等材料，味道有点像焗薯，十分惹味。
由于怕吃不到的关系，早前先预订了全只京式片皮鸭/$188，侍应在旁即场将片皮鸭切片，望见已想急不及待地吃。顺带一提，片皮鸭可选择二食，另加$72。
片皮鸭通常配一笼饼皮，我们家简称Momo，哈哈，原因是曾在某酒楼点单上看到这名字，其后就这样叫。
一打开，Momo非常热，而每张中间也放在纸隔开，令每块不会黏在一起。
京式片皮鸭
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另附有配料，分别是青瓜及蒜丝，但以一只鸭而言，配料份量很小，当吃到一半发现已没有，要再追加两碟，而追加每碟要$15，价钱颇贵，酱料追加则不用收费，但没有配料不好吃呢。
先将片皮鸭沾上酱汁，再用上Momo及配料夹在一起，配合起来便是最完美的吃法。片皮鸭新鲜，外皮尚算，而Momo就有点厚切，但胜在微热，味道相当不错。
瑶柱海皇杂菜煲
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生熟胡椒斑头腩煲/$118，胡椒味不算重，但胜在斑头腩啖啖肉，如斑头腩炙过外皮会更吸引。吃中菜就是可以围在一起，拥有团团圆圆的感觉，加上亦可慢慢聊天，不用担心被人赶走，是夜可以吃到最喜欢的片皮鸭，极为满足。
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