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2023-08-21
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以前好钟意食西餐、日本嘢，近年来却钟意番大排档，呢种充满佬味的港式小炒，一来香港的大排档已经硕果仅存，二来好钟意成班friend，一围枱咁夹𩠌食饭的氛围好开心。虽然大排档越来越少，但不少餐厅都继续坚持镬气十足的港式小菜，营造出「大排档」风味，就好似呢间位于铜锣湾的餐厅。干烧虾油粉丝煲 $128餐厅 No.1 必食 item！热腾腾的煲仔上枱时，「滋滋」声起，好有ASMR的治愈感，即刻把握时机影相，一边影相，一边闻到飘飘的香浓虾味，浓烈到我同朋友都疑惑呢道菜系咪有加入虾膏呢！煲仔内有虾、鸡蛋、粉丝等等，粉丝吸尽虾油的油香及鲜美，加上热辣辣的煲仔，令煲底的粉丝口感变得脆脆哋，尤其出色！拔丝咕噜肉 $108餐厅门口就有「拔丝咕噜肉」五只大字写在墙上，所以就算你无食过呢间餐厅，都肯定知道呢道菜系大厨推介之一。的而且确，咕噜肉炸得干身，以致挂汁力强，加埋「拔丝」效果，又好食又啱影的一道菜。蜜薯牛柳粒 $128经典港式小菜，要赞下牛柳粒大小适中，厚身而不会难以咀嚼，食起来啖啖都有肉汁，好正。如果分量再多啲啲就更好喇！大排档小炒王 $128配料不外乎都系鱿鱼、韭菜、腰果、虾米等，简单易炒有镬气，容易
干烧虾油粉丝煲
$128
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干烧虾油粉丝煲 $128
餐厅 No.1 必食 item！热腾腾的煲仔上枱时，「滋滋」声起，好有ASMR的治愈感，即刻把握时机影相，一边影相，一边闻到飘飘的香浓虾味，浓烈到我同朋友都疑惑呢道菜系咪有加入虾膏呢！煲仔内有虾、鸡蛋、粉丝等等，粉丝吸尽虾油的油香及鲜美，加上热辣辣的煲仔，令煲底的粉丝口感变得脆脆哋，尤其出色！
拔丝咕噜肉
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拔丝咕噜肉
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拔丝咕噜肉 $108
餐厅门口就有「拔丝咕噜肉」五只大字写在墙上，所以就算你无食过呢间餐厅，都肯定知道呢道菜系大厨推介之一。的而且确，咕噜肉炸得干身，以致挂汁力强，加埋「拔丝」效果，又好食又啱影的一道菜。
蜜薯牛柳粒
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蜜薯牛柳粒
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蜜薯牛柳粒
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蜜薯牛柳粒 $128
经典港式小菜，要赞下牛柳粒大小适中，厚身而不会难以咀嚼，食起来啖啖都有肉汁，好正。如果分量再多啲啲就更好喇！
大排档小炒王
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大排档小炒王 $128
配料不外乎都系鱿鱼、韭菜、腰果、虾米等，简单易炒有镬气，容易送饭。
云耳鲜百合炒藕片
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云耳鲜百合炒藕片 $98
食咁多肉肉，点都要叫番个蔬菜平衡下的～
张贴
