火水爐花膠館 (已結業)

近排天气又开始又凉番D，忍唔住又去打边炉!!! 今次过O左O黎到屯门呢间 ”火水炉花胶馆”… 我同朋友当然系因为个"花胶"而试呢间餐厅啦!! O黎之前上网睇过个有两种配花胶O既食法，一种就好似平时都可以食到O既浓厚花胶鸡汤锅，另一种就系招牌麻辣花胶鸡煲....谂O左好耐，都系点"招牌麻辣花胶鸡煲"，因为唔系周围都可以食到...咁我地就点O左个花胶海鲜鸡牛小排套餐.....点完个麻辣花胶鸡煲，店员就俾O左一D小食我地食先: 炸鱼蛋&炸烧卖....好有童年回忆...冇几耐就上O左个煲，店员会用TIMER计完仲要煮几耐，避免花胶过熟同D鸡过老....好细心.....到够钟店员就会帮你打开捞一捞，然后就可以食用.....D花胶真系好厚身，仲啖啖都好有口感....份量亦好足...至于D鸡就好滑身，唔算多骨....仲好入味.....食完个鸡煲，就开始打边炉，我地点O左个鸳鸯汤底: 特浓花生沙嗲锅同宫廷药膳锅....海鲜拼盘都好快O黎到....本身谂住套餐价钱唔算贵，海鲜拼盘都应该会好一般，但事实系喜出望外!!!!! D蚝好有鲜味，而且够大只，唔会一啖仔就食哂....另外，个手打丸亦好弹牙....唔