盛記

营业中

休息中

又再次跟多年老死去大排档觅食，几乎每一次如是，因老友记最喜爱大排档小炒了....原本又是要去深水埗的，这已是指定动作。但是日因交通安排缘故，转战至士丹利街。早已想试这里了，记得上次下午来，花了十多分钟才到个位坐，接着等了半个钟也没有人理会，不耐烦，转身便走了。今日可不同了，闲日非繁忙时间，很快便有位...这里的卖点是很老老实实的家常小菜，而且价钱于中环地段来说真的很便宜。故此跟老友也不需要客气，大叫特叫可也....记得很久没有吃过蕃茄红衫鱼了，从前妈妈偶然都会煑一下。是日看见有得吃，马上叫。味道真的很家常，师傅下得不多，鱼略经走油后皮亦脆卜卜；蕃茄份量颇多而且切得大大件。用来送饭，一流...平常响街边煎酿三宝就吃得多，排档及饭馆就反而少吃。之前知道这里的做得不错，又见每枱都有一碟，不叫怎行 ? 同样份量十足，鱼肉打得不甚弹牙，是为美中不足，而且献汁不多，不可用来捞饭吃，也是遗憾...老友最爱啫鸡煲，来一煲当然好极。端来时真的啫啫声作响，新鲜滚热辣。猪肝有一点老，带苦味；鸡件虽是雪藏货，但质感很滑，连鸡胸也不例外，算是扯个平手了。但相比之下，总觉不及耀东街强记的出品....不够喉，再来豉