金和潮菜

营业中

休息中

旺角新开了一间潮州菜馆，今晚来到尝尝新口味。餐厅临街地舖，装修簇新，光洁明亮，座位也相当宽敞，有大圆枱，也有方枱。餐牌上有多款潮州菜及粤菜菜式可以选择。「姜葱鱼腩煲」原煲滚住上枱，热焫焫，香喷喷。鱼腩肉质嫩滑，味道鲜美，加上爆香大葱及姜片，份外香口。「京都骨」大大件肉排，啖啖肉，炸得香脆，口感非常好。配上酸甜酱汁，特别醒胃。「砂姜鸡」虽然只是半只，但份量不少，鸡件厚肉少肥，肉质细嫩，鲜味十足。加上砂姜酱汁调味，味道更上一层楼。这里的菜式即叫即制，有大排档风味，够镬气。厨窗挂上多款潮州卤味和乌头鱼，很吸引，下次再来尝潮州菜。