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2019-02-24
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又到星期五，就梗系要放松下啦，香港人生活节奏咁急速，难得听日放假今晚就约咗班朋友出嚟谈天说地一吐苦水，因为大家都系喺新界返工，所以朋友就约咗我嚟到屯门嘅大排档打边炉啦，佢话依度啲嘢又平又靓又抵食，就梗系要来捧下场啦，去到见到有位就坐唔使等人问你有几多位坐低好快侍应就即刻攞水壶攞碗过嚟，一坐低就梗系睇下个餐牌有咩食先啦，餐牌多到眼花撩乱，人多最好都系打边炉，于是我哋就叫咗个猪骨煲。猪骨好大旧，而且有好多，件件都充满好多肉，净系食个猪骨都已经觉得好流啦，汤底够晒粥味，番茄同粟米都好新鲜，果然唔错。头盘我哋叫咗个凉拌皮蛋，酸酸辣辣，又唔会太过辣，啱晒香港人口味，皮蛋爽口充满皮蛋嘅浓郁，足够新鲜，而且价钱又抵，真系不可不吃。蟹子墨鱼滑，蟹子10分之多，食落口孩子在口内爆发，口内每一个细胞都充满蟹子嘅香气，墨鱼滑爽口弹牙，真材实料，完全食得出系手打，充满弹性，食完一份仲想叫多一份啦。韭菜饺，食得出系自家制，皮薄，涵靓，点解咁讲？因为啲韭菜好新鲜，虽然食落唔觉得有好多肉，主要系韭菜为主，但系最紧要新鲜，食落口韭菜清脆爽口，而且又唔会太大粒，一只放落口啱啱好。豆苗，清脆，新鲜，个猪骨煲都有几多有份，
猪骨好大旧，而且有好多，件件都充满好多肉，净系食个猪骨都已经觉得好流啦，汤底够晒粥味，番茄同粟米都好新鲜，果然唔错。
头盘我哋叫咗个凉拌皮蛋，酸酸辣辣，又唔会太过辣，啱晒香港人口味，皮蛋爽口充满皮蛋嘅浓郁，足够新鲜，而且价钱又抵，真系不可不吃。
蟹子墨鱼滑，蟹子10分之多，食落口孩子在口内爆发，口内每一个细胞都充满蟹子嘅香气，墨鱼滑爽口弹牙，真材实料，完全食得出系手打，充满弹性，食完一份仲想叫多一份啦。
韭菜饺，食得出系自家制，皮薄，涵靓，点解咁讲？因为啲韭菜好新鲜，虽然食落唔觉得有好多肉，主要系韭菜为主，但系最紧要新鲜，食落口韭菜清脆爽口，而且又唔会太大粒，一只放落口啱啱好。
豆苗，清脆，新鲜，个猪骨煲都有几多有份，用呢个豆苗用嚟朔油，份外滋味，
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