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2021-08-02
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板神鉄板烧日本料理湾仔轩尼诗道256号The Hennessy30楼*好友生日，拣左黎到板神鉄板烧日本料理庆祝!位于The Hennessy 30楼，居高临下饱览景色，店员加茶同收碟速度都好快，服务令人满意。*前菜面豉酱青瓜：爽脆青瓜配以咸香面豉酱三文鱼籽配山药：山药香甜有营养、三文鱼籽饱满鲜味炸螃蟹：口感够酥脆*烟三文鱼沙律爽脆沙律菜配带有独特咸香味烟三文鱼，口感丰富。*刺身赤身：色泽红润，鲜味十足，入口即化深海池鱼：油脂丰厚，肉质爽口又嫩滑右口鱼裙边：滑溜甘香，鱼油丰富*龙虾新鲜龙虾肉滑嫩又Q弹，师傅特别加入虾膏作酱汁，好甘香~*法国鹅肝口感绵密带点扎实，入口即化，味道浓郁，满口尽是油香。*带子新鲜结实又弹牙，味道甘甜。*A5和牛薄烧油花丰富，口感软嫩细致，包住葱花及炸蒜片，味道浓香，层次丰富。*旁边有多款蔬菜，解腻一流。*和牛炒饭米饭粒粒分明炒得够干身，加入牛肉碎、蛋、葱花、红椒粒等配料，好有镬气，充满焦香。*另有牛蒡渍、酸菜渍，好爽脆。*龙虾汤啖啖鲜味十足，好暖胃。*甜品有焦糖多士同卷蛋，焦糖薄脆香甜可口，绝佳组合，苹果味及抹茶味卷蛋轻柔且软糯。
湾仔轩尼诗道256号The Hennessy30楼
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好友生日，拣左黎到板神鉄板烧日本料理庆祝!
位于The Hennessy 30楼，居高临下饱览景色，
店员加茶同收碟速度都好快，服务令人满意。
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前菜
面豉酱青瓜：爽脆青瓜配以咸香面豉酱
三文鱼籽配山药：山药香甜有营养、三文鱼籽饱满鲜味
炸螃蟹：口感够酥脆
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烟三文鱼沙律
爽脆沙律菜配带有独特咸香味烟三文鱼，口感丰富。
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刺身
赤身：色泽红润，鲜味十足，入口即化
深海池鱼：油脂丰厚，肉质爽口又嫩滑
右口鱼裙边：滑溜甘香，鱼油丰富
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龙虾
新鲜龙虾肉滑嫩又Q弹，
师傅特别加入虾膏作酱汁，好甘香~
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法国鹅肝
口感绵密带点扎实，入口即化，
味道浓郁，满口尽是油香。
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带子
新鲜结实又弹牙，味道甘甜。
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A5和牛薄烧
油花丰富，口感软嫩细致，
包住葱花及炸蒜片，
味道浓香，层次丰富。
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旁边有多款蔬菜，解腻一流。
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和牛炒饭
米饭粒粒分明炒得够干身，
加入牛肉碎、蛋、葱花、红椒粒等配料，
好有镬气，充满焦香。
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另有牛蒡渍、酸菜渍，好爽脆。
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龙虾汤
啖啖鲜味十足，好暖胃。
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甜品有焦糖多士同卷蛋，
焦糖薄脆香甜可口，绝佳组合，
苹果味及抹茶味卷蛋轻柔且软糯。
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