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2024-07-07
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今晚突然想吃火锅，记起朋友介绍过这家大滚友火锅，今晚就来一试水准。餐厅装潢十分有特色，以传统中式作为主题，空间宽敞，座位舒适，绝大部份都是卡位。餐厅以QR code下单，菜单选择非常多样，有多种不同的特色火锅料，选择丰富，特别一提在Openrice订座有折扣优惠。玲珑浮凸。花胶鸡汤 $328一上枱侍者将原块花胶剪开，花胶鸡锅一呷清甜顺喉，润燥滋补，香滑腴润，品尝到鲜甜的味道，饮得出是真材实料用心煲的，回味悠长。大滚友响铃拼盘 $88即叫即炸的双拼响铃，是原味及咸蛋黄味，吃火锅遇上优质汤底，必须来一客炸响铃，放入锅底吸收味道，一口咬下，汤汁在口中荡漾，而咸蛋黄响铃更是香气十足。大滚友牛肉拼盘(细) $428牛肉拼盘有肥牛、封肉柳、牛展、牛舌、牛黄喉等，共有七种不同的部位，牛肉手切厚薄适中，轻嚼一下，肉质嫩滑而有丰厚肉味，特别是牛舌，口感爽弹，牛味香浓。伊比利亚橡果猪 $228伊比利亚橡果猪，猪肉片脂肪纹理清晰，口感软腍，入口带著油脂香气，肉味浓郁。金屋藏娇和牛墨鱼丸 $78点了一客特色丸类，爽滑弹牙的墨鱼丸中包裹著和牛粒，带著有油香的滋味。大滚友杂菜拼盘 $118蔬菜拼盘同样有心思，有多
餐厅装潢十分有特色，以传统中式作为主题，空间宽敞，座位舒适，绝大部份都是卡位。餐厅以QR code下单，菜单选择非常多样，有多种不同的特色火锅料，选择丰富，特别一提在Openrice订座有折扣优惠。
玲珑浮凸。花胶鸡汤
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玲珑浮凸。花胶鸡汤
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一上枱侍者将原块花胶剪开，花胶鸡锅一呷清甜顺喉，润燥滋补，香滑腴润，品尝到鲜甜的味道，饮得出是真材实料用心煲的，回味悠长。
大滚友响铃拼盘
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即叫即炸的双拼响铃，是原味及咸蛋黄味，吃火锅遇上优质汤底，必须来一客炸响铃，放入锅底吸收味道，一口咬下，汤汁在口中荡漾，而咸蛋黄响铃更是香气十足。
大滚友牛肉拼盘(细)
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大滚友牛肉拼盘(细) $428牛肉拼盘有肥牛、封肉柳、牛展、牛舌、牛黄喉等，共有七种不同的部位，牛肉手切厚薄适中，轻嚼一下，肉质嫩滑而有丰厚肉味，特别是牛舌，口感爽弹，牛味香浓。
伊比利亚橡果猪
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伊比利亚橡果猪，猪肉片脂肪纹理清晰，口感软腍，入口带著油脂香气，肉味浓郁。
金屋藏娇和牛墨鱼丸
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金屋藏娇和牛墨鱼丸
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点了一客特色丸类，爽滑弹牙的墨鱼丸中包裹著和牛粒，带著有油香的滋味。
大滚友杂菜拼盘
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蔬菜拼盘同样有心思，有多种蔬菜，当中以油麦菜最令人回味，入口鲜甜清爽，一解火锅的油腻。
自家制足料竹蔗茅根 $78饮品点了竹蔗茅根，真材实料，正好清热下火，一饮暑气全消。
出火豆腐花
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出火豆腐花
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最后甜品点了出火豆腐花，侍者上枱后会加入酒然后点火，店家自制的豆腐花，先品尝原味，入口嫩滑富有淡淡豆香，加入糖浆后更有另一番风味。
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