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2023-10-31
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快要移民加拿大，将与家人道别！今天细佬选择了我最喜爱的大闸蟹餐，跟我饯行。特意写上这篇食评表扬阿翁小馆，性价比同味道都十分超然！生拆大闸蟹粉翅翅与蟹粉份量十足，每一啖都有鱼翅及蟹粉的味道互相辉映28头吉品鲍阿翁主理的餐厅，吉品鲍当然系信心保证。虽然我不是经常吃吉品包，但是以我的经验，这是顶级的烹调技巧，入味、元糯但保留一定咬口，利害。原只江苏大闸蟹六両金毛、白肚，蟹肉实净，而且饱满。蟹膏呈现黄橙色而且白膏份量非常多，可见大闸蟹是厨师们的细心挑选蟹粉蟹肉炒饭更加显得厨师的功架，粒粒干身，这个炒饭令我印象非常深刻！啖啖蟹肉香，份量拿捏得刚刚好！这个炒饭是细心之作!姜葱生煎盐香鸡鸡皮煎至金黄色，鸡肉极juicy，外脆内软，加上姜葱配搭，如不是最后有炒饭，我会用白饭配这道菜，哈哈
生拆大闸蟹粉翅
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生拆大闸蟹粉翅
翅与蟹粉份量十足，每一啖都有鱼翅及蟹粉的味道互相辉映
28头吉品鲍
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28头吉品鲍
阿翁主理的餐厅，吉品鲍当然系信心保证。虽然我不是经常吃吉品包，但是以我的经验，这是顶级的烹调技巧，入味、元糯但保留一定咬口，利害。
原只江苏大闸蟹六両
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原只江苏大闸蟹六両
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原只江苏大闸蟹六両
金毛、白肚，蟹肉实净，而且饱满。蟹膏呈现黄橙色而且白膏份量非常多，可见大闸蟹是厨师们的细心挑选
蟹粉蟹肉炒饭
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蟹粉蟹肉炒饭
更加显得厨师的功架，粒粒干身，这个炒饭令我印象非常深刻！啖啖蟹肉香，份量拿捏得刚刚好！这个炒饭是细心之作!
姜葱生煎盐香鸡
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姜葱生煎盐香鸡
鸡皮煎至金黄色，鸡肉极juicy，外脆内软，加上姜葱配搭，如不是最后有炒饭，我会用白饭配这道菜，哈哈
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