Relish

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平时尖沙咀酒店一般3-course Menu都要$500起跳，但系份量都好细，所以今次去咗观塘工厦入面嘅高质西餐，尝试一下又好食，又饱肚的晚餐。入面环境非常spacious, 我们早去，所以有梳化位。首先俾咗两杯开胃梅子梳打我哋做welcome drink。10分冰凉，甜甜地，很Refreshing。前菜带子轻轻烧过，保留新鲜弹牙的口感，红菜头酱汁很清甜，配合带子。鹌鹑髀咸咸地，很适合同碟上面的沙律一齐吃，鹌鹑髀有炭烧风味，作为前菜， 10分开胃。龙虾汤10分惊喜，非常之足料，而且仲系热辣辣，上菜之后才倒落去。饮完龙虾汤比较浓味之后，竟然有惊喜，就是会有第二轮的解茶，清清味蕾，准备食主菜。黑毛猪案七成熟，非常之嫩滑，很有肉味，很喜欢轻轻烤过的菠萝，零舍清甜。薯仔垫底，外脆内软。虎虾意大利饭一定要叫，芝士味10分浓烈，仲有蟹膏，千祈不要浪费虾头，虾头一开，有好多橙色的虾膏，蟹膏同虾膏配埋一齐，为意大利饭提升另一个层次。最后的焦糖朱古力蛋糕作为晚餐的总结令我们觉得大满足，上面的朱古力酱稠密，去到饼底还有脆脆，多重口感。