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大满足 lobster tartare
2015-11-19 1729 浏览
其实系十月中尾啱啱有大闸蟹餐既时候book左佢既大师兄私房菜食既 最近先有时间放上黎呢个dinner 有8个course 680蚊 可以自己带酒水680其实个价钱唔贵（chef studio 早几年先系呢个价）所以一喺facebook见到即刻就book左位拖埋老公黎试 （我老公都系fans!)入到餐厅 比较起chef studio 系完全两个风格 呢间细细间有少少home cooking 既感觉而大师兄主理既呢一餐食落比较中式味重 Chef studio 比较会再西化多啲啲而呢一餐我最期待既系龙虾他他 因为从来未试过食生既龙虾！龙虾他他食落口好清 都几似元贝刺身既味 不过啲肉会弹少少 啲sauce 好好味！个汤先用石崇鱼煮个底 加有大蚬 同龙虾油 劲香 好有心机慢煮三文鱼 系chef eddy 既名菜 今次加左鹅油同梅菜真系好味到不得了 鱼肉滑lutlut 鹅油香 梅菜中和番啲油味 食到Lam Lam 脷 另一焦点就系个大闸蟹乌冬冇谂过咁有惊喜！ 原来大闸蟹可以咁食呢餐食到好有惊喜， 特别想提既系有个叔叔好好人，服务好专业 人亦友善：） 
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其实系十月中尾啱啱有大闸蟹餐既时候book左佢既大师兄私房菜食既 
最近先有时间放上黎

呢个dinner 有8个course 680蚊 可以自己带酒水
680其实个价钱唔贵（chef studio 早几年先系呢个价）所以一喺facebook见到即刻就book左位拖埋老公黎试 （我老公都系fans!)

入到餐厅 比较起chef studio 系完全两个风格 
呢间细细间有少少home cooking 既感觉

而大师兄主理既呢一餐食落比较中式味重 
Chef studio 比较会再西化多啲啲

而呢一餐我最期待既系龙虾他他 因为从来未试过食生既龙虾！

龙虾他他食落口好清 都几似元贝刺身既味 不过啲肉会弹少少 啲sauce 好好味！

个汤先用石崇鱼煮个底 加有大蚬 同龙虾油 劲香 
好有心机

慢煮三文鱼 系chef eddy 既名菜 今次加左鹅油同梅菜真系好味到不得了 鱼肉滑lutlut 鹅油香 梅菜中和番啲油味 食到Lam Lam 脷 

另一焦点就系个大闸蟹乌冬
冇谂过咁有惊喜！ 原来大闸蟹可以咁食

呢餐食到好有惊喜， 特别想提既系有个叔叔好好人，服务好专业 人亦友善：） 

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大闸蟹乌冬
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龙虾汤底既菜心
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慢煮牛面颊
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话梅浸水果
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鹅肝
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鹅酒慢煮三文鱼
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蚬汤
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龙虾他他
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    $700 (晚餐)
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