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2023-04-17
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复活节假期🐣和朋友到大澳一日游，寻找当地著名美食😋。还以为通关后的首个长假期人人都会外游，没想到大澳依旧水泄不通，人气食店全部都大排长龙，回程时等巴士/船的人数过千，虽然巴士源源不绝地疏导人潮，但也足足等了一小时才上到车。出发前做了点research✍️，知道最有名的是「大澳饼店」的沙翁，不过我对炸物没有兴趣，这天的必食清单有「大澳华记香脆鸡蛋仔」和棚屋cafe (「苏庐」或「大澳榕树头」其中一间)，但最终这天都无缘光顾。沿吉庆街向前走，发现这间「大澳小食」很多人围观，又凑热闹买来试试。在铁板上加入蛋浆制成薄薄一层饼皮，配上各式丰富的材料，即叫即制的香妃卷🌯($35)一拿到手非常烫手。充满蛋香的饼皮内撒满葱花、菜甫、芝麻、葵花籽等，加上秘制酱汁，咸甜交杂十分惹味，再加上脆卜卜的薄脆，口感更有层次。论手工、食物质素、价钱，绝对物超所值，大大的一份我们四人每人分一份来吃份量刚好😋。🧇大澳小食📍大澳吉庆街70号✿ 味道 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡
出发前做了点research✍️，知道最有名的是「大澳饼店」的沙翁，不过我对炸物没有兴趣，这天的必食清单有「大澳华记香脆鸡蛋仔」和棚屋cafe (「苏庐」或「大澳榕树头」其中一间)，但最终这天都无缘光顾。
沿吉庆街向前走，发现这间「大澳小食」很多人围观，又凑热闹买来试试。
在铁板上加入蛋浆制成薄薄一层饼皮，配上各式丰富的材料，即叫即制的香妃卷🌯($35)一拿到手非常烫手。充满蛋香的饼皮内撒满葱花、菜甫、芝麻、葵花籽等，加上秘制酱汁，咸甜交杂十分惹味，再加上脆卜卜的薄脆，口感更有层次。论手工、食物质素、价钱，绝对物超所值，大大的一份我们四人每人分一份来吃份量刚好😋。
🧇大澳小食
📍大澳吉庆街70号
✿ 味道 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡
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