大澳德發 (已結業)

这间大澳德发是久闻大名，但是我没有去过的餐厅，这次去了以后发现真的是不虚此行。餐厅坐落在铜锣湾，独享两层大楼，所以座位非常的宽敞。餐厅服务也特别好，工作人员都很有礼貌，服务热情周到。菜单选择也非常多样，不仅有特色的海鲜佳肴，还有很多其他风味的美味。我们这次尝试了猪手，猪手真的非常的好吃，外皮酥脆，内里酥嫩，非常的香，而且搭配有芥末酱和沙拉酱，尝起来味道非常特别，回味无穷。另外一道菜我们选择了蜜饯榄角骨来尝试。虽然这是一道糖醋的菜，但是吃起来一点都不觉得油腻、甜腻。因为它的糖醋比例恰到好处，而且加入了蜜饯的香味和口感。猪肉也被煮得非常的嫩和滑，入口即化，特别好吃。其他的小菜，像青瓜还有饮料也都是非常高的水准，很值得一试。总的来说，这家餐厅真的很值得我们以后再来一次。很适合宴请，也适合平时跟家人、朋友一起享用。