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2016-07-12
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唔经唔觉都食左大班楼好几年，由佢唔系米芝莲食到佢系米芝莲再食到佢又唔系米芝莲，又再，原来佢旧年又入番米芝莲。龙井菊花烟熏乳鸽，呢个乳鸽最正嘅就系烟熏味极浓，配有淡淡嘅龙井同埋菊花香，味道系就系几好喇，不过鸽肉偏鞋。酥炸蟹肉香菇盒每个$55，呢个系今次既新尝试，不过彻底失败，首先系温度微暖，炸嘢唔够热系死罪，入面揾唔到几多蟹肉，个炸浆嘅比例亦都太多。鸡油花雕蒸花蟹配陈村粉，几乎每次必嗌嘅菜式，陈村粉索晒鸡油花雕同蟹既鲜味，其实大家都净系为咗佢个陈村粉㗎咋，不过当然，佢个蟹都系靓嘅。十八味豉油鸡，第一次带婆婆嚟食佢对呢个鸡赞不绝口，佢话除咗好味之外，主要原因系上台嘅时候啲鸡都仲系辣口嘅，不过今次只系净返微温，味道亦都大失水准，无以前咁好食喇。话梅肉桂糖醋排骨每支$60，钟意佢啲排骨轻轻走过油，糖醋汁嘅味道亦都拿捏得啱啱好，不过唔觉意睇番其他 blogger 嘅食评，原来2012年嘅时候佢只系卖30蚊一支，四年后既今日足足加左一个 double，我明白四年系一个唔短嘅时间，不过60蚊一支骨又未免太过喇。九层塔辣椒膏炒蚬，呢味炒蚬都系几乎每次必嗌，九层塔再加上辣椒膏嘅香味，配搭创新，出面真系食
唔经唔觉都食左大班楼好几年，由佢唔系米芝莲食到佢系米芝莲再食到佢又唔系米芝莲，又再，原来佢旧年又入番米芝莲。
龙井菊花烟熏乳鸽
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酥炸蟹肉香菇盒
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鸡油花雕蒸花蟹
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十八味豉油鸡
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话梅肉桂糖醋排骨
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九层塔辣椒膏炒蚬
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从佢跌哂 watt 嘅豉油鸡同埋静悄悄起革命嘅价钱，我谂我短期内都唔会再嚟喇。
张贴
