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餐厅: 大班樓
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级3
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这应该是几个月前的食评了, 之前写了却没有时间upload ~ 公司部门的庆功宴, 大家都辛苦了, 这次当然要食得尽兴一点了, 所以大家都选了大班楼, 希望可以有如大班一样的享受, 可能真的是期望太高了, 虽然这间酒楼人人赞好, 但是我觉得并不是如想像中那么美好, 虽不致于难以入口,但是以这样的价钱来说, 作为一个食客, 我会期等更好的..北菇蚝豉煲猪肉﹣ 足料但没有甚么特别, 正常的一煲汤酥炸狮头鱼配十五年义大利黑醋﹣很松化, 连头也可以吃下去崧子樱花虾﹣我自已并不欣赏它的味道, 所以没有多吃麻辣猪肚丝猪耳番石榴﹣这个我觉得不错, 辣辣的, 猪杂没有怪味道, 很爽口, 作为开胃菜都几好龙井菊花熏乳鸽﹣我自已并不喜欢菊花的味道, 幸运地完全吃不出菊花的味道, 乳鸽不错哦, 但我还是比较喜欢吃烤乳鸽, 因为比较香和脆口荔甫马蹄烟鸭盒- ...实在是没甚么特别的...陈皮冬菇肉丝蒸海方利﹣实在吃之前对它期望过高了, 方利没有味道,豉油很淡,碟上所有材料的味道都是分开的, 鱼还鱼, 菇还菇, 陈皮还陈皮, 实在有点儿失望...鸡油花雕蒸大花蟹配陈村粉﹣我觉得这道菜是ok 的, 蟹不错,很
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这应该是几个月前的食评了, 之前写了却没有时间upload ~


公司部门的庆功宴, 大家都辛苦了, 这次当然要食得尽兴一点了, 所以大家都选了大班楼, 希望可以有如大班一样的享受, 可能真的是期望太高了, 虽然这间酒楼人人赞好, 但是我觉得并不是如想像中那么美好, 虽不致于难以入口,但是以这样的价钱来说, 作为一个食客, 我会期等更好的..
北菇蚝豉煲猪肉
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北菇蚝豉煲猪肉﹣ 足料但没有甚么特别, 正常的一煲汤
酥炸狮头鱼配十五年义大利黑醋
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酥炸狮头鱼配十五年义大利黑醋﹣很松化, 连头也可以吃下去

崧子樱花虾﹣我自已并不欣赏它的味道, 所以没有多吃
麻辣猪肚丝猪耳番石榴
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麻辣猪肚丝猪耳番石榴﹣这个我觉得不错, 辣辣的, 猪杂没有怪味道, 很爽口, 作为开胃菜都几好
龙井菊花熏乳鸽
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龙井菊花熏乳鸽﹣我自已并不喜欢菊花的味道, 幸运地完全吃不出菊花的味道, 乳鸽不错哦, 但我还是比较喜欢吃烤乳鸽, 因为比较香和脆口
荔甫马蹄烟鸭盒
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荔甫马蹄烟鸭盒- ...实在是没甚么特别的...
陈皮冬菇肉丝蒸海方利
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陈皮冬菇肉丝蒸海方利﹣实在吃之前对它期望过高了, 方利没有味道,豉油很淡,碟上所有材料的味道都是分开的, 鱼还鱼, 菇还菇, 陈皮还陈皮, 实在有点儿失望...
鸡油花雕蒸大花蟹配陈村粉
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鸡油花雕蒸大花蟹配陈村粉﹣我觉得这道菜是ok 的, 蟹不错,很鲜甜, 汁捞陈村粉也不错, 是一个不错的配搭~
粗盐荷叶蒸鸡
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粗盐荷叶蒸鸡﹣这个鸡真是...姑勿论味道怎么样, 鸡脾位是没有熟透的, 真叫人失望顶透, 连最基本的都没做好, 味道做得再好也没用...
不熟的鸡啊~
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这可是有相为证的, 骨附近的位置全是淡淡的粉红色,尝试咬一下, 咬不开, 实在不敢吞下去...

鱼云猪油渣蒸蛋﹣不过不失吧, 一枱十二位都在玩寻找鱼云的游戏
牛肋骨煲
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牛肋骨煲﹣实在是不争气之作, 非常韧, 韧到无朋友...咬到牙都痛...
桂花杞子雪糕
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桂花杞子雪糕﹣全晚最令人欣赏之作,很香桂花和杞子的味道, 雪糕也做得很好, 杞子又有咬口, 好味!
杏仁茶 ﹣浓厚的杏仁茶, 算是为这一餐画上一个完整的句号
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-09-01
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
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