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2018-10-16
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想食omakase又唔舍得比千几蚊食餐晚饭嘅朋友仔，呢间「神川日本料理 My SuShi」真系真心推荐比各位！！！不过要提嘅系，呢间餐厅卖嘅系食物质素，服务，但环境方面就唔算太靓。所以如果想食好啲又唔介意餐厅无特别嘅装潢嘅话，呢间真系超正！呢个系头盘，由左至右，顺次序咁食，味道好有层次，由咸，酸到最后清甜相信大家都知秋都鱼一唔新鲜就一定好腥！而我又系好怕腥嘅人，但我食唔到腥味，仲食上瘾，抢哂我朋友𠮶份黎食，配醋黎食真系好正！然后醋鲭鱼，系点豉油黎食，都系好新鲜！食完个口仲有余韵然后就系呢个刺身拼盘，首先系池鱼，佢系熟成左4日，好鲜甜！ 然后系竹签鱼，烧少少面嘅皮，配上柠檬汁！超正！然后系三文鱼嘅颈部，唔少朋友会觉得omakase唔应该有三文鱼，但其实呢个系大众化价钱嘅omakase，而且佢用嘅部份亦系最好味嘅位置，所以其实我觉得系合理，可以接受！再者系呑拿鱼赤身点少少海盐食，又系好新鲜，超好味！鱿鱼韩国马粪海胆卷夹紫苏叶，我想讲真系超级好味，原来呢几样野系咁夹，带出海胆嘅鲜甜，鱿鱼亦无盖过佢，加埋紫苏叶真系very good最后就系人见人爱嘅拖罗，油脂分布刚好，唔太肥！正！呢个系加左料
冈山河虾，海藻，马粪海胆配腐竹
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呢个系头盘，由左至右，顺次序咁食，味道好有层次，由咸，酸到最后清甜
秋刀鱼，醋鲭鱼
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相信大家都知秋都鱼一唔新鲜就一定好腥！而我又系好怕腥嘅人，但我食唔到腥味，仲食上瘾，抢哂我朋友𠮶份黎食，配醋黎食真系好正！然后醋鲭鱼，系点豉油黎食，都系好新鲜！食完个口仲有余韵
刺身
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然后就系呢个刺身拼盘，首先系池鱼，佢系熟成左4日，好鲜甜！
然后系竹签鱼，烧少少面嘅皮，配上柠檬汁！超正！
然后系三文鱼嘅颈部，唔少朋友会觉得omakase唔应该有三文鱼，但其实呢个系大众化价钱嘅omakase，而且佢用嘅部份亦系最好味嘅位置，所以其实我觉得系合理，可以接受！
再者系呑拿鱼赤身点少少海盐食，又系好新鲜，超好味！
鱿鱼韩国马粪海胆卷夹紫苏叶，我想讲真系超级好味，原来呢几样野系咁夹，带出海胆嘅鲜甜，鱿鱼亦无盖过佢，加埋紫苏叶真系very good
最后就系人见人爱嘅拖罗，油脂分布刚好，唔太肥！正！
烧日本广岛蚝
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烧日本广岛蚝
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呢个系加左料理油嘅烧蚝，半生熟，我一啲都唔腥，可能平日我唔太好生蚝，我觉得半生熟好好味，加上落左少少料理油，甜甜地咁？
水煮蛋沙津
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呢个水波蛋沙津，几好味，不过不失，而具餐厅系季节性咁出，每到下一季就会唔同～
炸京都绢豆腐
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炸京都绢豆腐，个汁好好味，配落豆腐到好夹，我觉得几好味，不过朋友觉得偏咸～
慢煮牛肋骨
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最后系主菜～呢个牛肋骨系slow cook左9个钟以上，但食落系超级juice，而具配埋佢嘅柚子皮粉，感觉好新鲜～几得意～
其实我仲食左佢地handmade嘅甜品～啤梨cheese cake，感觉几新奇，都几好味，但我挂住食所以无影到相
呢餐两个人食左$1440，我觉得omakase黎讲算系平，而且真系品质保证，员工亦十分友善，向我地讲解食物做法，倾下计咁十分推荐比各位想食omakase嘅朋友，虽然唔系啲咩好高级装潢嘅餐厅，但食物质素绝对令你有惊喜！顺带一提，记得book左位先呀～
张贴
