鋿晶館 (上水匯) (裝修中)

鋿晶馆SC CUISINE📍上水龙琛路48号上水汇2楼204A & 205AB号舖最近同同事到这间去年10月才进驻上水汇的人气中菜馆用午餐。鋿晶馆以平民价格提供酒店级的新派小菜,餐厅是自家品牌。师傅曾在多间米芝莲酒店及大型连锁酒楼集团担任主管,拥有丰富的经验。鋿晶馆地理位置非常方便,从港铁上水站步行只需约2分钟。香芒贵妃大虾球(六只 $118)以16头越南虎虾为主料，蘸上蛋浆炸，配上自家调制的芒果日式沙律酱，外脆内里虾肉好爽口，真心抵食！椒盐猪扒炒饭($78)以肥瘦适中的梅花肉为主料,快炒并搭配恰当的调味，肉质鲜嫩多汁,配上被蛋汁包裹粒粒分明的炒饭底，很搭配。咖哩牛腩煲($98)汤汁浓郁醇厚,牛腩软嫩入味,散发咖哩香气,配以新鲜青红灯笼椒,层次丰富。鸡扒菠萝包($48)菠萝包外皮烤焙松软可口,鸡扒汁多肉嫩。姬松茸炖螺头($58/盅)以顶级姬松茸、美国生晒螺头、新鲜鸡脚和赤肉炖煮4小时,原汁原味，绝对值得一试。海底椰百合无花果炖汤（$58）汤品清甜可口，刚好昨天带同事食完辣，今日饮这个生津滋润既汤刚好。