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2023-04-22
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今日踩完单车去咗大美督度揾食，见到呢间餐厅喺大美督村入边，系一间隐世餐厅。餐厅家庭式经营，别有风味。我哋想叫咗前菜、汤及主菜share。首先有热辣辣嘅面包🥖有蒜蓉包及意大利薄脆 。餐厅用法国 包🇫🇷再加蒜蓉、牛油、焗得香脆。意大利薄脆加上本地葱、榄榄油。汤有大蒜、椰菜花、薯仔、黑松露油等，味道特别。前菜系苏格兰烟三文鱼蟹肉卷配柚子汁、烚大虾伴红菜头油醋汁沙律及煎鹅肝。苏格兰烟三文鱼蟹肉卷系苏格兰烟三文鱼，内有蟹肉Mayonnaise sauce。沙律有日本豆苗加红酒醋汁、车厘茄等。鹅肝用了砵酒，煎得得香脆。主菜拣咗美国prime 西冷配红酒汁及日本鹿儿岛猪扒。鹿儿岛猪扒面上有面包糠，芝士等，外皮脆脆，肉质够腍。
今日踩完单车去咗大美督度揾食，见到呢间餐厅喺大美督村入边，系一间隐世餐厅。餐厅家庭式经营，别有风味。我哋想叫咗前菜、汤及主菜share。
首先有热辣辣嘅面包🥖有蒜蓉包及意大利薄脆 。餐厅用法国 包🇫🇷再加蒜蓉、牛油、焗得香脆。意大利薄脆加上本地葱、榄榄油。
汤有大蒜、椰菜花、薯仔、黑松露油等，味道特别。
前菜系苏格兰烟三文鱼蟹肉卷配柚子汁、
烚大虾伴红菜头油醋汁沙律及煎鹅肝。
苏格兰烟三文鱼蟹肉卷系苏格兰烟三文鱼，内有蟹肉Mayonnaise sauce。
沙律有日本豆苗加红酒醋汁、车厘茄等。鹅肝用了砵酒，煎得得香脆。
主菜拣咗美国prime 西冷配红酒汁及日本鹿儿岛猪扒。鹿儿岛猪扒面上有面包糠，芝士等，外皮脆脆，肉质够腍。
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