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2010-02-01
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今天晚上约了朋友在佐敦附近吃饭，本想即兴去北京酒楼食京菜，无耐没预先订枱，在北京酒楼绝对是一枱难求，路经新乐酒店前，看见新乐餐厅半自助晚餐的广告牌，晚餐费用已包自助沙律吧、餐汤、甜品吧、主菜及咖啡或茶，现在还正在做八折推广，看来相当抵食，又巳很多年没来帮衬，便决定上去吃西餐。 电梯门一打开便发觉餐厅内部已经过翻新，虽然不算豪华，但环境比多年前破旧的装修实在已改进不少。 餐厅内当时巳约七成满座，因为餐厅是在酒店内，所以客人中有不少是游客。一看餐牌便知广告牌上的餐价$78，只是取巧地只写上自助沙律吧的单价，实际的晚餐价位是由八十八元至一百五十八元共十一款选择，事实上应该没有人上来只吃沙律罢！ 我们三个人每人叫了一个不同的主菜，分别是特级西泠扒莎租士汁，法式羊架薄荷芥末香草汁及香煎石斑雪梨香槟忌廉汁，另外加了廿元一客半打的法式焗田螺。特级西泠扒莎租士汁 ($138)我柯打的是七成熟的特级西泠扒莎租士汁，享用过自助沙律吧跟餐汤后，侍应便适时送上主菜，上枱时还能闻到烤肉的焦香味，表面有烤炉栅格的焦纹卖相不俗，一般的牛扒煑至六、七成熟便最理想，因为自己怕吃太生的肉便要求七成熟，切开后仍见
一看餐牌便知广告牌上的餐价$78，只是取巧地只写上自助沙律吧的单价，实际的晚餐价位是由八十八元至一百五十八元共十一款选择，事实上应该没有人上来只吃沙律罢！ 我们三个人每人叫了一个不同的主菜，分别是特级西泠扒莎租士汁，法式羊架薄荷芥末香草汁及香煎石斑雪梨香槟忌廉汁，另外加了廿元一客半打的法式焗田螺。
特级西泠扒莎租士汁 ($138)
我柯打的是七成熟的特级西泠扒莎租士汁，享用过自助沙律吧跟餐汤后，侍应便适时送上主菜，上枱时还能闻到烤肉的焦香味，表面有烤炉栅格的焦纹卖相不俗，一般的牛扒煑至六、七成熟便最理想，因为自己怕吃太生的肉便要求七成熟，切开后仍见内面有一丁点血色，看来厨师控制火候很准确，要七成便真是七成熟上枱，肉质嫩而多汁又无筋，很容易用餐刀㓥开，一点也不觉鞣，而且富有烤肉香味。
法式羊架薄荷芥末香草汁 ($148)
这是朋友要的八成熟羊架，份量同样不算细，他切了一件羊肉给我试食，不用再加侍应附上的芥末酱，入口也不觉有了点儿膻味，上枱时也跟我的西冷扒一样仍在冒烟，传来一阵惹味的肉香。
香煎石斑雪梨香槟忌廉汁 ($128)
罗渣为了廋身叫了一客石斑鱼柳，鱼柳很大件，但香气稍逊西冷和烧羊架，伴碟的同样是两件脆薯块、甘荀条和翠玉瓜，切开后见鱼肉的纹理整齐、肉质够实，肉质看来亦不差。
海龙皇汤
餐汤也是自助的，有中汤也有西汤，吃西餐当然喝西汤，煲底有很多龙虾肉，是厨房真材实料煲出来，不是一般罐头货，但味道不及Spaghetti House 的出品，但都算是好味水平。 后来发现餐汤都有不停添加及转款，后来再喝了一碗冬阴功汤，味道都唔错。
蓝莓芝士蛋糕 及 雪糕
为食罗渣发现侍应换了芝士蛋糕在甜品吧，竟然是蓝莓芝士蛋糕，我当然为食不甘后人，也取来一件来尝尝，芝士蛋糕上铺满了蓝莓，而芝士蛋糕饼身够实净，唔会一叉就散开成碎粒，芝士香味颇浓，比McCafe 的更有质素及多很多蓝莓。 除了芝士蛋糕外，我还吃了雪糕作饭后甜品，有朱古力和士多啤梨味，雪糕内是有原材料的碎，不是普通零售货式。
[b]法式焗田螺 及 沙律吧
每人吃了两只，碟底塾上薯蓉，螺口没有铺上香草，香草味道也很淡，食味普通。 沙律吧上的沙律也是一般货式，有供应辣味沙律醋、奇妙酱及千岛汁；奇怪的是吧枱上还有热食、生果、Pan Cake 及蒜蓉包提供，不只是一个沙律吧咁简单。
想不到百多元的晚餐包那么多食物，实在物超所值，值得我们下次再翻桌。 诚意向大家推介！
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