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等级6
2016-05-11 2775 浏览
今年生日,父母送咗份厚礼「大蔵发办」俾XO仔,细佬都好有心架,食完超正o既寿司就即场订座,与表妹一同大宴五位靓靓妈咪及四位爸B庆祝母亲节,以鱼生歌颂亲恩。 派对于母亲节前夕举行,嘻嘻,为荷包著想所以拣食午餐 。合共十一人刚好包咗「大蔵季节料理」整列寿司吧,除咗可以睇住师傅用心地准备鱼生菜式,当日仲有特别嘉宾小蟹群相伴添。小肥对「大蔵」o既佳肴极有信心,所以一早就预备咗樽好好意头o既1.8公升「长寿大吟酿」,实行用美酒配衬佳肴及美人 。大家千祈唔好以为一众长辈年纪大,酒量就会轻,我地当日午餐虽然只系短短两个钟头,但不费吹灰之力已饮光一枝1.8公升加四枝720毫升o既日本酒 ,当中仲要冇人显得有醉意,系咪好犀利呢?!因为每人都叫咗客午餐定食,全体就清一色由沙律、前菜、及茶碗蒸食起。沙律o既生菜同蕃茄均新鲜爽脆,淋上醒胃o既芝麻酱就最啱细佬口味 。前菜o既豆卜块加萝卜丝酸甜脆口,同样开胃。茶碗蒸则清甜、软滑、又暖胃。几位母亲大人都被外型吸引o既「大蔵寿司便当」有所迷倒 ,其中三人都忍唔住要叫黎试。哈哈,XO咁乖仔㖞,当然系有份食啦 !三层高o既樱花锦盒每格所承载o既食物都有所
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今年生日,父母送咗份厚礼「大蔵发办」俾XO仔
,细佬都好有心架,食完超正o既寿司就即场订座,与表妹一同大宴五位靓靓妈咪及四位爸B庆祝母亲节,以鱼生歌颂亲恩。
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派对于母亲节前夕举行,嘻嘻,为荷包著想所以拣食午餐
。合共十一人刚好包咗「大蔵季节料理」整列寿司吧,除咗可以睇住师傅用心地准备鱼生菜式,当日仲有特别嘉宾小蟹群相伴添。
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小肥对「大蔵」o既佳肴极有信心,所以一早就预备咗樽好好意头o既1.8公升「长寿大吟酿」,实行用美酒配衬佳肴及美人
长寿大吟酿
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长寿大吟酿
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大家千祈唔好以为一众长辈年纪大,酒量就会轻,我地当日午餐虽然只系短短两个钟头,但不费吹灰之力已饮光一枝1.8公升加四枝720毫升o既日本酒
,当中仲要冇人显得有醉意,系咪好犀利呢?!
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因为每人都叫咗客午餐定食,全体就清一色由沙律前菜、及茶碗蒸食起。
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沙律o既生菜同蕃茄均新鲜爽脆,淋上醒胃o既芝麻酱就最啱细佬口味
沙律
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前菜o既豆卜块加萝卜丝酸甜脆口,同样开胃。
前菜
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茶碗蒸则清甜、软滑、又暖胃。
茶碗蒸
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茶碗蒸
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几位母亲大人都被外型吸引o既「大蔵寿司便当」有所迷倒
,其中三人都忍唔住要叫黎试。
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哈哈,XO咁乖仔㖞,当然系有份食啦
!三层高o既樱花锦盒每格所承载o既食物都有所不同。
大蔵寿司便当
$328
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大蔵寿司便当
$328
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顶层o既刺身包括肥美o既缟鲹鱼、鲜嫩o既甜虾、及爽脆o既赤贝
大蔵寿司便当
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由于小肥自己都叫咗客八件o既「寿司定食」,中层o既太卷同寿司当然系留返哂俾妈咪独享啦
大蔵寿司便当($328)
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听到几位妈咪都唔敢食三文鱼籽,师傅好细心地将最底层o既鱼生饭改用带子海胆碎葱吞拿鱼,单睇佢地脸上灿烂o既笑容已知其满意程度。
大蔵寿司便当($328)
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便当仲包有热辣辣o既杂锦天妇罗一客,炸物香脆唔油腻,有虾又有菜,$328绝对抵食
杂锦天妇罗
$328
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皆因大肥爸爸饮食有特殊癖好,只爱寿司续件上,最好全部调埋味;霖师傅真系唔话得,当日特意为我地小派对o既所有寿司午餐定食作出特别安排
,迎合家父需求,好等父亲们同咁多位母亲都一样食得咁尽兴,当真不胜感激,唯有先饮为敬,饮完再饮!
上寿司定食
$180
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上寿司定食
$180
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小肥所点o既「寿司定食」每客$180,包有八件寿司、卷物及迷你乌冬
 。
上寿司定食
$180
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带点韧度o既立鱼寿司好有嚼口,味道就好似其半透明o既鱼肉颜色般清澈。
立鱼寿司
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鹿儿岛红衫鱼寿司厚滑润泽,鲜味清新怡人。
鹿儿岛红衫鱼寿司
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北海道三文鱼寿司丰厚柔润,又靓又好味
北海道三文鱼寿司
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靓靓妈咪家族几兄弟姊妹都最爱食鱿鱼,咁有孝心o既XO仔当然系借花敬佛
,将枪鱿鱼寿司转赠及孝敬妈妈啦!
枪鱿鱼寿司
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师傅见细佬食完碟上o既腌萝卜片,随即就送上惹味可口o既芝麻牛蒡
芝麻牛蒡
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甜虾寿司香软亮泽
,清甜滑溜,简单美味。
甜虾寿司
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岛池鱼寿司柔韧兼备,软润鲜美。
岛池鱼寿司
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轻轻烧过o既帆立贝寿司质感软嫩得半溶于口中,芬芳馥郁,鲜甜无比,食后令人有种眼睛会发亮o既感觉
,实在精彩!
帆立贝寿司
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鸟贝寿司爽厚实在,呷一口清酒,更能特显其鲜脆甜美,冇得弹呀!
鸟贝寿司
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上次黎庆生已经见识过「大蔵」所谓o既迷你乌冬其实都好大碗吓,亦记得有啲似刀削面o既「金都比罗乌冬极富田园风味
。食完多款鱼生后,有一碗热辣暖胃o既长寿面落肚,一众长辈都深觉肠胃舒畅,不断点头示好。
迷你「金都比罗」乌冬
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最后送上两件碎葱吞拿鱼卷,集齐香脆、软嫩、鲜甜、惹味于一身,相当完满
碎葱吞拿鱼卷
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可能两个钟头内饮哂啲日本清酒后,大家都要清醒一吓,饭后每人都要咗杯跟餐o既热咖啡。
热咖啡
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其实自从荣升殿堂之后,细佬明显减产,除咗唔再有兴趣写新咖啡特饮及蛋糕等短篇之外,对自己已评核过o既餐厅都少咗份冲劲要以新作黎加以描述。今次「大蔵季节料理」不但能够令XO仔一个月内帮衬两次,午餐、晚餐同样有惊喜o既新元素,最重要o既系喺庆祝母亲节啲咁重要o既日子,霖师傅及其手足面对一群要求极高,而又颇为嘴刁o既爸爸妈妈时,都能够保持专业,以提升诚意去尽量满足各人所需,成功为细佬寻回份写作冲劲
。几位长辈离开餐店后仍大感意犹未尽,出咗升降机就一直赞到返屋企;除咗深受小肥同表妹o既心意所打动而甜在心头,众人都觉得新店由高雅卫生o既装潢、高质鲜美o既食材、带创意o既𩠌菜款式、诚恳o既服务态度、以至合理o既价格定位都令佢地好期待父亲节再临,睇黎细佬下个月又要大出血啰
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-05-07
用餐途径
堂食
人均消费
$310 (午餐)
庆祝纪念
母亲节
推介美食
长寿大吟酿
长寿大吟酿
沙律
前菜
茶碗蒸
茶碗蒸
大蔵寿司便当
$ 328
大蔵寿司便当
$ 328
大蔵寿司便当
$ 328
大蔵寿司便当($328)
大蔵寿司便当($328)
杂锦天妇罗
$ 328
上寿司定食
$ 180
上寿司定食
$ 180
立鱼寿司
鹿儿岛红衫鱼寿司
北海道三文鱼寿司
枪鱿鱼寿司
芝麻牛蒡
甜虾寿司
岛池鱼寿司
帆立贝寿司
鸟贝寿司
迷你「金都比罗」乌冬
碎葱吞拿鱼卷
热咖啡
上寿司定食
$ 180