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2021-03-01
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居酒屋平时多数放工先去，假期嚟到大西北，屯门竟然都有间，睇落好有特色咁，想试吓同出城嘅有咩唔同佢地啲串烧烧得透透彻彻，完全烧出肉嘅完美色水出嚟！牛肋条可以烧得唔胶口，入口松化。五花腩反而冇完全烧化块腩肉，保留一啲弹性，嚼多几下油香满口。唔食内脏嘅朋友可以试吓鸡肾，唔系平时食开𠮶种texture，一食可能爱上呢海胆酱乌冬真系不得之了，酱料丰富同好弹牙嘅乌冬捞匀佢，随即堕入温柔的家乡，每啖都非常梦幻唔食得辣嘅大胃，都觉得麻辣牛筋好好味麻得嚟唔会辣到食唔到味，牛筋幼滑而香口呢味海葡萄原汁原味，简单用柠檬点缀就带出海洋嘅味道。泡椒鸡脚骨胶原满满，醒胃又刺激温泉蛋混有啖啖蟹籽，为平凡嘅鸡蛋带点不凡呢间唔只系日式居酒屋咁简单，仲有不少fusion嘅惊喜
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佢地啲串烧烧得透透彻彻，完全烧出肉嘅完美色水出嚟！牛肋条可以烧得唔胶口，入口松化。五花腩反而冇完全烧化块腩肉，保留一啲弹性，嚼多几下油香满口。唔食内脏嘅朋友可以试吓鸡肾，唔系平时食开𠮶种texture，一食可能爱上呢
自家制海胆酱捞乌冬
$158
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海胆酱乌冬真系不得之了，酱料丰富
同好弹牙嘅乌冬捞匀佢，随即堕入温柔的家乡，每啖都非常梦幻
麻辣牛筋
$96
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唔食得辣嘅大胃，都觉得麻辣牛筋好好味
麻得嚟唔会辣到食唔到味，牛筋幼滑而香口
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呢味海葡萄原汁原味，简单用柠檬点缀就带出海洋嘅味道。泡椒鸡脚骨胶原满满，醒胃又刺激
温泉蛋混有啖啖蟹籽，为平凡嘅鸡蛋带点不凡
呢间唔只系日式居酒屋咁简单，仲有不少fusion嘅惊喜
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