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2022-08-02
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又去大角咀揾食。最近爱上食串烧，贪佢份量少，怕肥但又想食嘅我最啱，同朋友开心share， 每款食1件，食多几款唔同嘅嘢食都唔洗担心食过量。 餐厅除左散叫，更有1人前或二人套餐，计起上嚟比散叫平d，而质素同配搭我觉得都算唔错。最后同朋友拣左精选1人餐C($368)，再加秋葵。套餐C包括10样食物，每样都做到微焦嘅效果，令到食物嘅油脂刚刚被迫出嚟，同时又食到烧烤嘅香味。🔸️唐扬鸡软骨，一贯炸鸡软骨嘅香口，够亁身，唔油腻。🔹️白鳝非常爽弹，似脆肉骨腩果种爽脆感，入口鱼油香味四溢。🔸️茄子同翠玉瓜都食到瓜类嘅鲜甜，烧完仍然非常juicy，翠玉瓜洒左d黑椒，有微微嘅香辣，更惹味。🔹️极品牛舌心有小小厚度，增加了口感，但同时亦烧得刚刚好，唔会又韧又嚡。🔸️鸡翼，选用了鸡中翼，加上在两骨中间切开，让鸡翼平舖串在竹签上，令鸡翼受热更均匀，亦食得更方便。🔹️黑豚五花腩肥瘦相间，烧得金黄嘅瘦肉部份有少少香脆。🔹️汁烧豆腐绝对值得再叫，大大件豆腐有豆香，外皮煎得金黄，吃起来略带嚼劲，咬下后还是豆腐水嫩的口感。咸、甜、酱香交错的酱汁，十分美味。🔸️黑豚芦笋卷嘅豚肉劲薄身，少少肉味更突出芦笋嘅鲜甜。🔹️芝士年糕一向系我至爱食品之
餐厅除左散叫，更有1人前或二人套餐，计起上嚟比散叫平d，而质素同配搭我觉得都算唔错。最后同朋友拣左精选1人餐C($368)，再加秋葵。
套餐C包括10样食物，每样都做到微焦嘅效果，令到食物嘅油脂刚刚被迫出嚟，同时又食到烧烤嘅香味。
🔸️唐扬鸡软骨，一贯炸鸡软骨嘅香口，够亁身，唔油腻。
唐扬鸡软骨
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🔹️白鳝非常爽弹，似脆肉骨腩果种爽脆感，入口鱼油香味四溢。
🔸️茄子同翠玉瓜都食到瓜类嘅鲜甜，烧完仍然非常juicy，翠玉瓜洒左d黑椒，有微微嘅香辣，更惹味。
🔹️极品牛舌心有小小厚度，增加了口感，但同时亦烧得刚刚好，唔会又韧又嚡。
🔸️鸡翼，选用了鸡中翼，加上在两骨中间切开，让鸡翼平舖串在竹签上，令鸡翼受热更均匀，亦食得更方便。
🔹️黑豚五花腩肥瘦相间，烧得金黄嘅瘦肉部份有少少香脆。
黑豚五花腩
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🔹️汁烧豆腐绝对值得再叫，大大件豆腐有豆香，外皮煎得金黄，吃起来略带嚼劲，咬下后还是豆腐水嫩的口感。咸、甜、酱香交错的酱汁，十分美味。
汁烧豆腐
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🔸️黑豚芦笋卷嘅豚肉劲薄身，少少肉味更突出芦笋嘅鲜甜。
黑豚芦笋卷
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🔹️芝士年糕一向系我至爱食品之一，呢旧年糕涨卜卜，年糕同芝士都塞得满满的，芝士味够香，又十分烟韧。
芝士年糕
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🔸️秋葵($23)烧烤后十分香甜，那种黏腻滑潺潺嘅感觉亦都处理掉，入口爽脆。
餐厅当然仲有多款酒类提供，Whisky、Sake、生啤等，我就拣左手工啤 Crazy Rich Lupulins($48)，入口有果香，酒精含量虽有8.2%，但极易入口，酒精感唔会好重，酒体顺滑，配串烧食感觉几fresh。
手工啤Ccrazy Rich Lupulins
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店员、老板都非常友善、有礼，在这里用餐，唔只食物高质，而且感觉亲切、舒服。
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