極尚大喜屋 (加連威老道) (已結業)

今年其中一餐生日饭，是跟家人去吃放题。我近一年来都吃过不少放题，感觉质素非常参差，但价钱始终比酒店Buffet平，我亦不介意间中放一次题。既然是生日饭，就要选间比较有信誉的，「极尚大喜屋」在朋友间亦有不少好评，拣这间应该可放心的。「极尚大喜屋」每晚分两场，平日如六点开场，我一定赶不及，八点九又有点迟，于是只有订星期六 ，也是六点那一场(每位约$278)。周末六时正到达食店门口，只见长长的龙在门外，心想为什么明明订了座还要在门外等? 为何不能早点让客人入座? 不过，以商人立场，门外排晒长龙，的确会引人注目，食店就是这样利用了客人来做免费宣传。不过，这晚是生日饭，我心情靓，又只系让我等了约10分钟，算你啦!一早订了卡座，可以坐得较为舒适。坐定后，便开始填纸仔，点食物。按惯例，先食刺身和寿司。虽然得四个人，但仍然点了颇多件刺身，因此，用一条长型的刺身船来装载，非常震撼。点选的刺身类有池鱼、天然赤身、油甘鱼、𫠒红鱼、三文鱼、北海道带子、北寄贝、响螺片、象拔蚌、甜虾，以几款鱼类质素较高，厚切且肥美，甜虾亦很鲜嫩，较为失色的是带子，细件又好鞋。「海胆军舰」距离军舰两字相去甚远，卖相亦不够细心，海胆