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2015-07-23
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自从商场与餐厅开张至今，时有光顾。今次与太太午餐。周末二时许，直入。老婆拣了龙虾乌冬。龙虾烧得香。但是，龙虾肉是「梅」的。乌冬质量一般，不弹牙。老婆喜欢龙虾汤底。我试了一口。西式的龙虾汤底，用于日式食肆。认同与否，见人见智。我选择了大呑拿鱼丼。过去尝过同款菜式，也在此处吃过不同种类的丼。这次的大吞拿刺身薄到可以飞起，油香不足。葱呑拿色泽「奇特」，份量少（只有比普通鸡蛋大少少的面积，厚度大将8mm)，跟加在上面的鸡蛋黄配合起来只带出一分寒酸的感觉。连带白饭也少得可怜。太多白饭的话，欺瞒不了傻顾客。与餐牌相片有明显出入。入座时没有奉茶。进餐时茶水饮完，一连叫了三个职员, 只懂虚应但没有下文。最后经理推说入紧新客所以比较忙。我们坐门口位，心中有数吧。隔邻食客见状亦乘势投诉牛肉质素差咬唔开。经理说是不合口味，可以cancel order。从前是服务态度好，食物质素优良的餐厅。近几次光顾都只有不快经历。$500两位的午餐。只有价钱是有增无减的。花多少钱做Marketing都没有用的。食客从来只认舌头。
老婆拣了龙虾乌冬。龙虾烧得香。但是，龙虾肉是「梅」的。乌冬质量一般，不弹牙。老婆喜欢龙虾汤底。我试了一口。西式的龙虾汤底，用于日式食肆。认同与否，见人见智。
我选择了大呑拿鱼丼。过去尝过同款菜式，也在此处吃过不同种类的丼。这次的大吞拿刺身薄到可以飞起，油香不足。葱呑拿色泽「奇特」，份量少（只有比普通鸡蛋大少少的面积，厚度大将8mm)，跟加在上面的鸡蛋黄配合起来只带出一分寒酸的感觉。连带白饭也少得可怜。太多白饭的话，欺瞒不了傻顾客。与餐牌相片有明显出入。
入座时没有奉茶。进餐时茶水饮完，一连叫了三个职员, 只懂虚应但没有下文。最后经理推说入紧新客所以比较忙。我们坐门口位，心中有数吧。
隔邻食客见状亦乘势投诉牛肉质素差咬唔开。经理说是不合口味，可以cancel order。
从前是服务态度好，食物质素优良的餐厅。近几次光顾都只有不快经历。
$500两位的午餐。只有价钱是有增无减的。
花多少钱做Marketing都没有用的。食客从来只认舌头。
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