和順記 (碧街)

营业中

休息中

说这间小店"隐世"，说实在是不太对，位置上这儿绝对不难找。不过她著实是亳不起眼到极点，一不小心便很容易就走过了头，错过了这里的出品了....正所谓 "有麝自然香"，如斯不起眼的小舖，还未到午饭高峰时候便要在门外轮队就坐....小店内就只有四至五张桌子，连摆在店外冷巷的那一张，如此之状态，怪不得是一位难求了....喵一喵食客点甚么，差不多全部人都叫她的炸肶蛋饭以及豉汁蒸龙䠢头鲛。一个人当然啃不下两碟，所以就只点了前者....点后等不用五分钟饭就上台。乖乖不得了，这件炸肶的size是小弟多年揾食生涯中遇到最大最巨的一只。其件头是夸张到将底下的材料 (包括蛋、菜及饭)全然遮挡著。若单论抵食程度来讲，这绝对是无敌的....尽管它不是即叫即炸即上桌的 (不然那会这么快就有得食?)，但皮在这状态下仍是留有微脆；如斯大只的鸡肶肉，要炸熟它倒不是件易事....当小弟咬开它时，整体上肉是带微微粉红。肉质是嫩的但肉汁却没如料想中的澎湃....白米饭配合上自家调制的瑞士汁及流晒黄的煎蛋，一口饭加上一口肉，想起来每碟连一杯饮品 (今天小弟喝的是冻啡)，竟只花费四十多块钱就可换来，也就难怪这里是如此的旺场了..