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2017-11-01
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今晚在星星戏院看戏后，来到超市旁边的餐厅，价格大众化的意大利餐厅大排长龙，又不想到台湾饺子店。刚好看到拉面店门的餐牌价格合理，反正等候客人不多，又未曾尝过这家的拉面，于是拎筹，在此晚餐。招牌大门拉面 在等候期间，观看门口TV播放的汤底制作方法。又鱼又猪骨鸡骨，好似好大工程。大门拉面真身，汤底表面一层油，鼻子仍感到鱼汤的香气。先尝一口汤底，咸鲜，浓稠，但油啰！ 方形粗身面条 方便以筷子夹起，不易滑落。咸水味不太重，至少尝到面粉味。只是面条粗身，不易挂汁。唯有以汤匙享用，保证同时尝到面条及汤底。 叉烧，即是五花腩，肥中带瘦，正！ 竹笋脆口又带酸辣，够开胃。 煮鲭鱼定食 有饭有汤，鲭鱼大大件，比平时在超市买到的更大。软棉棉的鱼肉，鱼骨不多，十分适合母亲大人享用。叉烧炒饭 豆丁选的炒饭。 刚呈上时，鼻子已经感觉到㶶味。豆丁尝了一口，都表示㶶左。幸好餐厅职员愿意更换。新的叉烧炒饭，每粒炒饭干身，份量适中，只需28个大洋，十分抵食。这就是首次光顾大门拉面了！
刚好看到拉面店门的餐牌价格合理，反正等候客人不多，又未曾尝过这家的拉面，于是拎筹，在此晚餐。
招牌大门拉面
在等候期间，观看门口TV播放的汤底制作方法。又鱼又猪骨鸡骨，好似好大工程。
大门拉面真身，汤底表面一层油，鼻子仍感到鱼汤的香气。
先尝一口汤底，咸鲜，浓稠，但油啰！
方形粗身面条 方便以筷子夹起，不易滑落。咸水味不太重，至少尝到面粉味。只是面条粗身，不易挂汁。
唯有以汤匙享用，保证同时尝到面条及汤底。
叉烧，即是五花腩，肥中带瘦，正！ 竹笋脆口又带酸辣，够开胃。
煮鲭鱼定食 有饭有汤，鲭鱼大大件，比平时在超市买到的更大。软棉棉的鱼肉，鱼骨不多，十分适合母亲大人享用。
叉烧炒饭 豆丁选的炒饭。
刚呈上时，鼻子已经感觉到㶶味。
豆丁尝了一口，都表示㶶左。
幸好餐厅职员愿意更换。新的叉烧炒饭，每粒炒饭干身，份量适中，只需28个大洋，十分抵食。
这就是首次光顾大门拉面了！
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