寬巷子 (已結業)

既然来到了尖沙咀海港城，吃晚饭又怎能放过维港美景，所以便选了这间颇有特色的台式火锅店。能够饱览维港美景真是令人赏心悦目。麻辣皮蛋在正式吃火锅前当然要吃些前菜来填一下肚子，麻辣皮蛋一向是我的最爱，麻辣够入味能刺激味蕾，皮蛋蛋香味重，是开胃小吃。牛筋生活在香港，无牛不欢，所以也要点了这款牛筋，炆得很好，软硬适中，酱汁都渗透了整件牛筋，吃落非常香滑。鸳鸯锅（元珠小染，东方美人）吃火锅通常也是很贪心地两种汤底也想吃，故点了这款鸳鸯锅。元珠小染已经属于比较小辣，但用料之丰富，令辣味更丰富。东方美人则是比较养生的汤底，有原只乌鸡在汤内，汤头当然会鲜甜美味。玫瑰松板师傅巧夺天工的刀法将平凡的猪颈肉片砌成三朵玫瑰花，外观已经是一流，碟后面的是蛋白汁，将蛋白沾满猪颈肉后再放入汤底，能令猪颈肉更香滑，汤底更吸收。宽巷子水饺王吃火锅必点饺子，因为饺子能够将鲜虾的香味锁在饺子内，饺子皮则有浓厚的汤底味，饺汁在口腔内爆发，爽快无比。凤梨酥刚上枱时真的被它吓一跳，很像真的凤梨酥一样，心里满是问号，原来它里面的馅料有菠萝而已，加上肉汁丰富的肉碎，香嫩无比。怀旧台式月饼糕这里的食材，卖相造型真的是一百分，尽是惊喜，乍